Butternut / rød linse suppe



Der er stadig butternut fra haven, så det blev til en suppe:

1 løg i tern
4 fed hvidløg -  hakket fint
2 spsk olivenolie

1 liter butternutsquash - skrællet og skåret i tern
3 gulerødder i tern
1½ liter grøntsagsbouillon
1½ dl røde linser (skyl godt inden brug)
1 tsk hot chilisauce (jeg brugte Sriracha Sauce)
2 tsk revet ingefær
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje

smag til med:
ca 2 spsk citronsaft
salt og peber

Tilbehør:
Græsk yoghurt
mandler
brød

Sauter løg og hvidløg i olien. Tilsæt grøntsager, bouillon og krydderier, undtagen citron, salt og peber, som suppen tilsmages med til sidst. Lad det koge  1 time og blend så suppen. Smag til og server med græsk yoghurt, ristede, hakkede mandler og toast.

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Karklud 20

Billede
  Slå 60 masker op. Strik 4 pinde ret og så mønster til kluden har en passende størrelse. Slut af med 4 pinde ret og luk af. 1.pind: 9 r, 1 v 2.pind: 1 v, 1 r, 7 v, 1 r 3.pind: 2 v, 5 r, 1 v, 2 r 4.pind: 3 v, 1 r, 3 v, 3 r 5.pind: 4 v, 1 r, 1 v, 4 r 6.pind: 5 v, 5 r 7.pind: 4 v, 6 r 8.pind: 7 v, 3 r 9.pind: 2 v, 8 r 10.pind: 9 v, 1 r 11.pind: 1 r, 1 v, 7 r, 1 v 12.pind: 2 r, 5 v, 1 r, 2 v 13.pind: 3 r, 1 v, 3 r, 3 v 14.pind: 4 r,1 v, 1 r, 4 v 15.pind: 5 r, 5 v 16.pind: 4 r, 6 v 17.pind: 7 r, 3 v 18.pind: 2 r, 8 v X X 18 X X X 17 X X X X 16 X X X X X 15 X X X X X 14 X X X X 13 X X X 12 X X 11 X 10 X X 9 X X X 8 X X X X 7 X X X X X 6 X X X X X 5 X X X X 4 X X X 3 X X 2 X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢= ret. Alle lige pinde
Læs mere

Karklud 24

Billede
Slå 60 masker op og strik 4 pinde ret og derefter mønster. Når kluden har den ønskede længde strikkes 4 pinde ret og lukkes af. 1.pind: 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r 2.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 6 r 3.pind: som pind 1 4.pind: som pind 2 5.pind: som pind 1 6.pind: som pind 2 7.pind: som pind 1 8.pind: som pind 2 9.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r 10.pind: 6 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v 11.pind: som pind 9 12.pind: som pind 10 13.pind: som pind 9 14.pind: som pind 10 15.pind: som pind 9 16.pind: som pind 10 X X 16 X X X 15 X X 14 X X X 13 X X 12 X X X 11 X X 10 X X X 9 X X X X X X X X 8 X X X X X X X 7 X X X X X X X X 6 X X X X X X X 5 X X X X X X X X 4 X X X X X X X 3 X X X X X X X X 2 X X X X X X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre sid
Læs mere

Karklud 19

Billede
Slå 60 masker op og strik 4 pinde ret og derefter mønster. Husk at begynde og slutte alle pinde med 2 ret.  Når kluden har den ønskede længde strikkes 4 pinde ret og lukkes af. 1. pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v 2. pind: som pind 1 3. pind: 1 v, 3 r 4. pind: 3 v, 1 r 5. pind: som pind 1 6. pind: som pind 1 7. pind: 2 r, 1 v, 1 r 8. pind: 1 v, 1 r, 2 v X 8 X 7 X X 6 X X 5 X 4 X 3 X X 2 X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢= ret. Alle lige pinde starter fra venstre og  ▢ =vrang og X=ret English
Læs mere