Indlæg

Engriflet hvidtjørn

Billede
Lige nu lyser hvidtjørnenes frugter op i solskinnet. Vores er en engriflet hvidtjørn. Den har kun en kerne (sten) i hver frugt, mens almindelig hvidtjørn har 2-3. Planten hører til rosenfamilien og  den skulle da også være vellidt af rådyr og harer. Grentornene gør vel at den overlever. Den sår sig i hvert fald villigt og dukker op mange steder i haven.

Death in the Stars - Frances Brody

Billede
Death in the Stars af Frances Brody

Bogen er den niende i serien: A Kate Shackleton Mystery
Jeg har tidligere blogget om den syvende i serien: A Death in the Dales
og den ottende: Death at the Seaside

Året er 1927 og det er året for total solformørkelse. Kate bliver hyret til at arrangere rejse for teaterstjernen Selina Fellini. Hun skal også ledsage Selina til Giggleswick skole, hvor de skal se solformørkelsen. Selins er bange for at der skal ske noget, da to andre medlemmer af teatertruppen er døde under mystiske omstændigheder det sidste årstid. Endnu et dødsfald forekommer og nu skal Kate med hjælp fra sine medarbejdere Jim Sykes og Mrs. Sugden finde ud af om der er en morder i teaterkompagniet.

Forloren Shephard's Pie

Billede
Da jeg ikke har noget lammekød, og da vores kartofler koger meget ud, blev det til en gang forloren Shepard's Pie med oksefars i stedet for lam.

½ kg oksefars
1 løg i tern
2 fed hvidløg finthakket
2 gulerødder i tern
1½ dl oksefond
1½ dl tomatpuré
1 dl majs
1 dåse champignons
7 spsk engelsk sovs
½ tsk paprika
½ tsk groft salt
½ tsk peber

Mos af kartofler og selleri ca  halvt af hver - smør og mælk

Løg og hvidløg svitses i lidt olivenolie  nogle minutter og gulerødderne kommes i og svitses med. Oksefarsen kommes i og brunes. Resten tilsættes og småkoger i 20 minutter.

Kartofler i skiver og selleri i tern koges møre og vandet hældes fra. 2 spsk smør tilsættes og det blendes til mos. Mælk kommes i mens der blendes indtil mosen har passende konsistens. Den må gerne være lidt lind, da den så er lettere at fordele over kødsovsen.

Et ildfast fad smøres og kødsovsen kommes i. Kartoffelmosen fordeles ovenpå og det hele bages i ovnen ved 200 grader i ½ time.

To blomstringer i år

Billede
Riddersporen blomstrer lige nu. Det er usædvanligt med to blomstringer på et år.
Sjældent den er samtidg med asters og pæoner:



The Quiet Side of Passion - Alexander McCall Smith

Billede
The Quiet Side of Passion af Alexander McCall Smith
 Det er nr. 12 i serien, og jeg har læst dem alle med stor fornøjelse. Hovedpersonen Isabel, mor til to drenge og gift med Jamie, er filosof og redaktør af filosofisk tidsskrift. For at få mere tid til børnene ansætter Isabel en medhjælper til tidsskriftet og en aupair. Det medfører visse problemer og  Isabel bliver også igen trukket ind i andres problemer p.g.a. hendes hjælpsomme, filosofiske natur. Denne gang er det bl.a. et spørgsmål om faderskab, men også mange andre små og store filosofiske og moralske emner behandles. Isabel har det med at falde i staver, og det er altid interessant. Jeg kan varmt anbefale at læse den og de andre i serien.
Desværre er vist kun den første oversat til dansk med titlen Filosofisk Søndagsklub.

De andre bøger i serien er:

1. The Sunday Philosophy Club
2. Friends, Lovers, Chocolate
3. The Right Attitude to Rain
4. The Careful Use of Compliments
5, The Comforts of Saturdays
6. The Lost Art of Gratitu…

En slags butter chicken

Billede
2 kyllingebryster (i tern)
1 løg
2 fed hvidløg
100 g Buko Chili flødeost
1 spsk revet ingefær
1 tsk gurkemeje
1 tsk spidskommen
1 tsk garam masala
1 dl yoghurt naturel
1 dåse hakkede tomater
 4 spsk smør

Løg hakkes. hvidløget presses og det kommes i slow cookeren sammen med krydderier, flødeost  og yoghurt. Det blandes godt og kyllingebrysterne kommes i efter de er skåret i tern. Tomaterne hældes over og det blandes godt. 4 spsk smør fordeles ovenpå. Cookeren sættes på MEDIUM i 7 timer.

Serveres med ris og et bagt æble.

Karklud 71

Billede
Slå 60 masker op og strik 6 pinde ret og derefter mønster. Husk at begynde og slutte alle pinde med 3 ret. Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af.
Mønster:

1.pind: 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r 2.pind: 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 1 v 3.pind: 1 v, 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 1 v, 1 r 4.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 5 r, 1 v, 1 r, 1 v 5.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 5 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 6.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 7.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 1 v, 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r 8.pind: 1 r, 1 v, 5 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 1 r, 1 v 9.pind: 1 v, 5 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 1 r 10.pind: 5 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v
X X X X X
X
X