70+

Da jeg ikke har noget lammekød, og da vores kartofler koger meget ud, blev det til en gang forloren Shepard's Pie med oksefars i stedet for lam.

½ kg oksefars
1 løg i tern
2 fed hvidløg finthakket
2 gulerødder i tern
1½ dl oksefond
1½ dl tomatpuré
1 dl majs
1 dåse champignons
7 spsk engelsk sovs
½ tsk paprika
½ tsk groft salt
½ tsk peber

Mos af kartofler og selleri ca  halvt af hver - smør og mælk

Løg og hvidløg svitses i lidt olivenolie  nogle minutter og gulerødderne kommes i og svitses med. Oksefarsen kommes i og brunes. Resten tilsættes og småkoger i 20 minutter.

Kartofler i skiver og selleri i tern koges møre og vandet hældes fra. 2 spsk smør tilsættes og det blendes til mos. Mælk kommes i mens der blendes indtil mosen har passende konsistens. Den må gerne være lidt lind, da den så er lettere at fordele over kødsovsen.

Et ildfast fad smøres og kødsovsen kommes i. Kartoffelmosen fordeles ovenpå og det hele bages i ovnen ved 200 grader i ½ time.

Riddersporen blomstrer lige nu. Det er usædvanligt med to blomstringer på et år.
Sjældent den er samtidg med asters og pæoner:

The Quiet Side of Passion af Alexander McCall Smith
 Det er nr. 12 i serien, og jeg har læst dem alle med stor fornøjelse. Hovedpersonen Isabel, mor til to drenge og gift med Jamie, er filosof og redaktør af filosofisk tidsskrift. For at få mere tid til børnene ansætter Isabel en medhjælper til tidsskriftet og en aupair. Det medfører visse problemer og  Isabel bliver også igen trukket ind i andres problemer p.g.a. hendes hjælpsomme, filosofiske natur. Denne gang er det bl.a. et spørgsmål om faderskab, men også mange andre små og store filosofiske og moralske emner behandles. Isabel har det med at falde i staver, og det er altid interessant. Jeg kan varmt anbefale at læse den og de andre i serien.
Desværre er vist kun den første oversat til dansk med titlen Filosofisk Søndagsklub.

De andre bøger i serien er:

1. The Sunday Philosophy Club
2. Friends, Lovers, Chocolate
3. The Right Attitude to Rain
4. The Careful Use of Compliments
5, The Comforts of Saturdays
6. The Lost Art of Gratitu…

2 kyllingebryster (i tern)
1 løg
2 fed hvidløg
100 g Buko Chili flødeost
1 spsk revet ingefær
1 tsk gurkemeje
1 tsk spidskommen
1 tsk garam masala
1 dl yoghurt naturel
1 dåse hakkede tomater
 4 spsk smør

Løg hakkes. hvidløget presses og det kommes i slow cookeren sammen med krydderier, flødeost  og yoghurt. Det blandes godt og kyllingebrysterne kommes i efter de er skåret i tern. Tomaterne hældes over og det blandes godt. 4 spsk smør fordeles ovenpå. Cookeren sættes på MEDIUM i 7 timer.

Serveres med ris og et bagt æble.

Slå 60 masker op og strik 6 pinde ret og derefter mønster. Husk at begynde og slutte alle pinde med 3 ret. Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af.
Mønster:

1.pind: 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r 2.pind: 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 1 v 3.pind: 1 v, 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 1 v, 1 r 4.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 5 r, 1 v, 1 r, 1 v 5.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 5 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 6.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 7.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 1 v, 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r 8.pind: 1 r, 1 v, 5 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 1 r, 1 v 9.pind: 1 v, 5 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 1 r 10.pind: 5 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v
X X X X X
X
X

Vi var inde og hente gevinster i går. I COOP's app havde vi hver vundet en bakke pærer, og i skrabelod i LIDL's app vandt jeg flødeboller. I sidste uge vandt vi begge en plade økologisk chokolade i COOP's app, og nu mangler jeg at hente 6 små cacaomælk i LIDL - også vundet på et skrabelod. Herligt og heldigt 👍