Indlæg

Viser indlæg fra september, 2018

Lament for a Maker - Michael Innes

Billede
Lament for a Maker at Michael Innes
Det er nummer tre I sir John Appleby serien.
Det er en meget vel fortalt krimi, hvor handlingen fortælles ud fra 4 forskellige personers oplevelser.
Først - og sværest at læse pga skotsk skrive/talemåder - er beretningen fra den belæste skomager Ewan Bell.
Anden beretning er skrevet af Noel Gylby, som et brev til sin kæreste.
Tredje beretning er af den ældre tilkaldte advokat Aljo Wedderburn, og til sidst John Appleby beretning.
Det er rigtig godt skrevet, så man gennem fortællemåde får et fint indblik i personerne.
Handlingen foregår på det afsides liggende slot Erchany, hvor et mord bliver begået.

Jeg har tidligere blogget om nr.1 : Death at the President's Lodging og  nr.2: Hamlet Revenge!
nr.20: A Connoisseur's Case



Genoplev denne dag - Bjørn Wiinblad

Billede
I Google Fotos er der en sjov funktion, der hedder: Genoplev denne dag. Den viser så hvad der skete på netop denne dag for x-antal år tilbage. I dag kom  billederne fra Bjørn Wiinblad udstillingen på Arken.


Vi var inde og se den for nøjagtigt 3 år siden.  Det var en meget fin udstilling med keramik, plakater og billedtæpper.


Her er et lille udpluk af de billeder jeg tog. Jeg kan rigtig godt lide Wiinblads billedverden og farveglæde, og så er det kunst der er til at komme i nærheden af.


Så det blev en hyggelig reminder og et gensyn med nogle af Wiinblads kreationer.




Æblemost

Billede
Blæsten har høstet en hel del æbler, så nu måtte vi i gang med æblemosten. 🍎🍏🍎


Vi vasker æblerne og skærer dem i kvarte og fjerner stødte pletter. Så bliver de kværnet og presset .


Der bliver en del æblesnask til kompostbunken, men heldigvis også en del most 😀


Mosten pasteuriseres ( varmes op til 80 grader), og så kommer jeg den på glas og fryser. Tidligere puttede jeg mosten på flasker og kapslede dem, men en del mugnede i løbet af vinteren, så nu bliver mosten frosset. Det tager en tid at lave æblemost, og så er det for ærgerligt at smide noget af den ud.

Oksesmåkød i flødesovs

Billede
½ kg oksesmåkød
2 dl piskefløde
1-2 dl oksefond
1 løg
1 porre
2 gulerødder
7 kartofler
2 stængler blegselleri
1 fed hvidløg
2 stilke rosmarin
salt
peber
maizena

Grøntsagerne gøres i stand og skæres i tern / skiver:


Derefter svitses de i støbejernsgryde eller pande:


 Kommes i slow cookeren, og så steges kødet i gryden. Drys med salt og peber. Når det er brunet kommes det over i slow cookeren og fløde kommes i gryden og koges op. Hældes i slow cookeren og 1-2 dl oksefond hældes også i . Kødet skal ikke dækkes helt.

Tilberedes på MEDIUM  i 7½ time. Jævnes med 1 spsk maizena udrørt i lidt koldt vand. Det hældes i slow cookeren og koger med i 10 minutter på HIGH

Hertil spiste vi bulgursalat med æbler og blegselleri i skiver og fint hakkede  krydderurter ( persille, basilikum, lidt ruccula). Dressingen var en Italian Dressing købt på ferien. Når vi er på ferie bliver det købedressing, da det er nemmere og fylder mindre, og der er stadig noget tilbage.



Karklud 70

Billede
Slå 64 masker op og strik 4 pinde ret og så mønster. Når kluden har den ønskede længde strikkes 4 pinde ret og lukkes af.

Mønster:


1.pind: 7 r, 2 v, 7 r 2.pind: 2 r, 5 v, 2 r, 5 v, 2 r 3.pind: som pind 1 4.pind: 3 r, 4 v, 2 r, 4 v, 3 r 5.pind: 4 v, 3 r, 2 v, 3 r, 4 v 6.pind: 5 r, 2 v, 2 r, 2 v, 5 r 7.pind: 1 v, 1 r, 4 v, 1 r, 2 v, 1 r, 4 v, 1 r, 1 v 8.pind: 1 r, 2 v, 10 r, 2 v, 1 r 9.pind: 1 v, 3 r, 8 v, 3 r, 1 v 10.pind: 1 r, 4 v, 6 r, 4 v, 1 r 11.pind: 1 v, 14 r, 1 v 12.pind: 1 r, 5 v, 4 r, 5 v, 1 r 13.pind: som pind 11 14.pind: som pind 10 15.pind: som pind 9 16.pind: som pind 8 17.pind: som pind 7 18.pind: som pind 6 19.pind: som pind 5 20.pind: som pind 4
X X X