70+

  Nu er der grønne bønner, skoleagurker og esdragon i haven, så jeg blev inspireret af en opskrift i et nyhedsbrev fra Kirsten Skaarup. Har dog ændret noget efter egen smag og hvad køkkenet formåede. 3 håndfulde grønne bønner koges 3 minutter og afkøles 1 skoleagurk skæres i tern og marineres i nogle timer i: 1 dl eddike 1 dl vand 1 tsk Perfect sød 1 håndfuld saltmandler (skæres i halve) sorte oliven (skæres i halve) dressing: 3 spsk majonæse 2 spsk skyr 1 tsk hvidløgspulver ⅛ tsk cayennepeber ⅛ tsk karry 1 tsk hakket esdragon Bønnerne pyntes med lidt af dressingen - resten serveres til.

  Denne selvsåede tidsel har fået lov til at blive stående, da den er meget dekorativ, og da humlebierne er vilde med den. Det kan være vi fortryder det hvis den spreder sig alt for meget, for det er ikke en plante der er særlig sjov at luge op - men skøn at se på : Ikke underligt at Skotland har valgt tidslen som symbol og har den på nogle af de regionale frimærker: I følge en legende har de valgt tidslen som symbol, fordi en norsk hær ville snige sig ind på en skotsk forlægning. Under forsøget  trådte  en barfodet nordmand  på en tidsel og gav et smertesudbrud fra sig og de blev opdaget. 

  Den franske villa af Jennifer Bohnet . Carla fylder snart 50. Hendes tvillinger er fløjet fra reden og hendes mand har endnu en gang været utro. Det bliver så sidste gang for Carla beslutter at lade sig skille. Hendes mor er død og hun har arvet en andel i Villa Mimosa i Frankrig. Hendes moster Josette bor i nærheden og hun beslutter at tage derned og snakke med hende og se villaen. Mødet med Josette kommer til at vende op og ned på hele hendes tilværelse, da gamle familiehemmeligheder kommer frem i lyset. Det er en varm, solrig fortælling om kvinder, der finder ud af hvad de vil. At den så foregår i det Sydfranske gør den jo ikke mindre egnet til sommerlæsning. Jeg hørte den som båndbog bl.a.  mens jeg plukkede bær. En enkelt indvending var at oplæseren hele tiden sagde apeterif i stedet for aperitif og dem blev der serveret en del af 😀😎

  Sol og varme har fået haven til at bugne med blomster. Der er stadig mange fine valmuer, og også roserne blomstrer overdådigt: Vi flyttede en del gamle roser i efteråret og heldigvis har de overlevet den drastiske nedklipning og flytning og ser faktisk bedre ud end tidligere. Floks Acantus

  1 1/2 dl mandler 1 1/2 spsk fint salt 1 dl kogende vand Drys mandlerne med salt og overhæld dem med det kogende vand. Omrør til saltet er opløst. Lad det stå 15 minutter. Afdryp godt i en sigte og spred dem ud på en plade med bagepapir på. Bag dem i ovnen i 20 minutter ved 150 grader.

  The Man with the Silver Saab af Alexander McCall Smith er tredje bind i serien om detektiven Ulf Varg. Ulf leder afdelingen for sensitive crimes i Malmø. Hans medarbejdere består af: Anna, som han stadig er forelsket i, men da hun er gift, må Ulf holde det for sig selv - Erik, der står for arkivering og som er meget fiskeinteresseret - Blomquist med stor interesse for  sundhed, en viden han ofte trætter sine omgivelser med,  - og Carl. Ulf har en døv hund, der hedder Martin. Den bliver bidt voldsomt af et egern og må til dyrlægen, og der kommer en henvendelse fra en kunstkritiker, der er blevet udsat for chikane og forsøg på at underminere hans renommé. Som i de andre bøger i serien er selve plottet ikke det der gør bøgerne så læseværdige, men derimod humoren, de filosofiske betragtninger og persongalleriet. At læse bøger af McCall Smith er afslappende, opmuntrende, opløftende og morsomt. I serien har jeg tidligere blogget om: The Department of Sensitive Crimes  - Detective Varg 1 Th

 Det tegner til at blive et godt nøddeår hvad angår hasselnødder. Det ser anderledes ud med valnødderne. Der er ikke mange på træet og den taber allerede nogle umodne. Også pærekvæden bærer rigt i år: Jeg skal eksperimentere med at lave kvædegelé / marmelade uden sukker, så det er godt der er mange hvis de første resultater ikke bliver vellykkede.

  1 kg ribs 4 dl vand 2 spsk Perfect Sød 1 tsk atamon Ribs og vand koges i 15-20 minutter. Hænges til afdrypning til næste dag. Sødemiddel tilsættes og saften koges op. Tages af varmen og atamon tilsættes. Kommes på rene, atamonskyllede flasker.

  The Oxford Book of English Detective Stories er et fund, hvis man godt kan lide klassiske engelske detektivhistorier.   Det er en samling noveller af 33 forskellige forfattere. De kommer i den rækkefølge forfatterne er født i. Den første Clarence Rook er en undtagelse, da hans fødselsår ikke er kendt. Fortsætter så med Conan Doyle - født i 1859, og slutter med Simon Brett - født i 1945, så de spænder over næsten 100 år.  Jeg har læst mange af forfatterne tidligere: Arthur Conan Doyle, G.K.Chesterton, Agatha Christie, Anthony Berkely, Dorothy L. Sayers, Ngaio Marsh, Gladys Mitchel, Margery Allingham, Nicholas Blake, Michael Innes, P. D. James, Edmund Crispin, H .R. F. Keating,Ruth Rendell og Simon Brett. Jeg har også blogget om en hel del af dem. Det er lidt under halvdelen jeg kendte, så jeg har fået ideer til andre forfattere, jeg kan læse. Bagest i bogen er der en alfabetisk liste med korte biografiske noter om hver forfatter.

  500 g revet squash (1 liter) 1 løg 1 fed hvidløg 2 æg 1 dl havregryn 1 1/2 dl rasp 50 g revet mozarella 50 g revet parmesan 1/2 tsk carry 1/2 tsk cayenne salt Becel og olivenolie til stegning Squashen vaskes, kernerne fjernes og den rives groft. Drysses med salt og står en times tid. Salt skylles af og squashen knuges så væden kommer af. Kommes i skål og tilsættes fintrevet løg og hvidløg, samt resten af ingredienserne. Formes til deller og steges på pande til de har fin stegeskorpe og er faste i det - ca 15-20 minutter. Vi fik det med en salat lavet med kogte speltkerner, oliven, soltørrede tomater, rå blomkål, blegselleri og iceberg salat. Agurkesalat og ribsgelé .

  .  The Talented Mr Varg af Älexander McCall Smith er den anden i serien om detektiven Ulf Varg. En skandinavisk blanc  og ikke noir krimi - med pudsige, men ikke særligt farlige forbrydelser. Historien foregår i Malmø, hvor detektiven Ulf Varg arbejder sammen  med Anna, Erik og Carl i afdelingen for følsomme sager. Ulf efterforsker en sag om utroskab og en om pengeafpresning, men handler mest om diverse moralske dilemmaer som Ulf skal håndtere. Det er en dejlig, ofte morsom bog skrevet med McCalls venlige lune. Så som altid er man i godt selskab med hans romanfigurer. Jeg har tidligere blogget om: The Department of Sensitive Crimes - Detective Varg 1

500 g ribs 2 1/2 dl vand 1 tsk rød melatin 2-3 tsk Perfect Sød ½ tsk atamon Ribs og vand koges 15 minutter og hænges til afdrypning et døgn. 1 tsk rød melatin udrøres i 1/2 dl vand , og 2 -3 tsk Perfect Sød tilsættes og det hele koges 2 minutter. Mængden af sødemiddel afhænger af hvor sød man synes den skal være. Tages af varmen 1/2 tsk atamon tilsættes. Kommes på atamonskyllede glas.

  Stadig lidt svært at få broderet når det er så varmt 💥, og når der er så meget i haven 🌱, men det er lykkedes at få det store R færdigt. Q kommer nok til at tage lidt længere tid, da det skal designes først, og så har jeg fået 5 bøger fra biblioteket jeg havde bestilt. Troede ikke de kom samtidigt 😟, men må se om jeg kan nå at læse dem alle inden de skal afleveres. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers.  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret.

2 dl eddike 2 dl vand . 1/2 tsk Perfect Sød m stevia 1/2 tsk salt peber 1 1/2 skoleagurk Eddikelagen røres sammen . Agurken skæres i tynde skiver og kommes i. Skal trække nogle timer inden servering.

  January er forfatter af romantiske fortællinger og ser selv det meste i et romantisk skær. Gus er også forfatter men den litterære type. De er begge på falittens rand, og begge med traumatiske oplevelser bag sig. De bliver naboer, da January arver sin fars sommerhus. De har begge skriveblokering og begge skal have  en bog færdig inden sommeren er forbi. De bytter genrer og indgår et væddemål om hvem der først bliver udgivet. Sideløbende skal January introducere Gus til romantiske oplevelser og han skal vise hende hvordan han researcher de mere mørke sider af tilværelsen. Gensidig tiltrækning med diverse forhindringer opstår. Det er en sød, sensuel fortælling, som også er morsom. God sommerlæsning. 

  Slå 60 masker op og strik 6 pinde ret, og så mønster. Begynd og slut alle pinde med 2 ret. Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af. 1.pind: 3r,1v,1r,1v,2r 2.pind: 2v,1r,1v,1r,3v 3.pind: 2r,1v,1r,1v,1r,1v,1r 4.pind: 1v,1r,1v,1r,1v,1r,2v 5.pind: 1r,1v,1r,3v,1r,1v 6.pind: 1r,1v,3r,1v,1r,1v 7.pind: 1v,1r,5v,1r 8.pind: 1v,5r,1v,1r 9.pind: som pind 5 10.pind: som pind 6 11.pind: som pind 3 12.pind: som pind 4 13.pind: som pind 1 14.pind: som pind 2 X X 14 X X 13 X X X 12 X X X 11 X X X X X 10 X X X X X 9 X X X X X X 8 X X X X X X 7 X X X X X 6 X X X X X 5 X X X 4 X X X 3 X X 2 X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢=ret. Alle lige pinde starter fra venstre og ▢=vrang og X=ret. Kluden er strikket på pinde nr.3 og bomuldsgarn 8/4