Opslag

Viser opslag fra januar, 2021

Endnu en blomst

Billede
 Endnu en blomst i den nederste kant. Kanten består af blomster, græs og enkelte fugle. Den er er symmetrisk, men jeg skal lige nå midten først. Mønstret er Scarlet Ribands fra Long Dog Sampler  Hele arbejdet måler i bredden (det broderede område) 50 cm.  315 sting syet på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn 816. På mønstret står: 314 x 321 sting - i alt 40026 sting  

Chili sin carne

Billede
  2 dl tørrede borlotti bønner 2 løg 2 fed hvidløg 2 gulerødder olivenolie 3 stængler bladselleri 1 finthakket chili 2 tsk knust spidskommen 1 tsk knust oregano 1 dåse hakkede tomater 1 lille dåse majs 1 dl vand salt peber sriracha sovs Bønnerne sættes i blød dagen før. Vandet kasseres og de koges med vegetabilsk suppetern i 45 minutter. Hvidløg, løg, småt ternet gulerod svitses i olie ikke brunes. Bladselleri, chili og krydderier tilsættes. Tomat, vand og majs og bønner tilsættes og det koges ca. 15 minutter. Smages til med salt, peber og sriracha sovs.

Næste! - Nina Lykke

Billede
  Næste! af Nina Lykke er, som der står på forsiden, en lægeroman, men ikke af den traditionelle slags. Elin er praktiserende læge og gift med Aksel. Sammen har de to døtre, som er flyttet hjemmefra. Aksel bruger det meste af sin tid på skiløb og træning. Elin ser tv-serier og drikker vin. Elin får via Facebook kontakt til sin tidligere kæreste Bjørn og hun ender en tid med hemmeligt at bo i lægecentret, hvor hun fører samtaler med plastikskelettet Tore. En moderne kærlighedshistorie med samfundssatire. Ofte morsom og med mange betragtninger om forholdet mellem patient og læge og om sundhedsvæsnet generelt. God bog af norske Nina Lykke, som har modtaget Brage prisen for den i 2019.

Torsk i baconsvøb

Billede
  Til 2 personer: 225 g torskefiet 8 skiver bacon peber Torsken skæres i 4-5 cm brede stykker ( 4 stk i alt) og de krydres med peber og 2 skiver bacon vikles om hver. Kommes i ildfast fad og kommes i ovnen ved 200 grader i 15 minutter og derefter grill til bacon'en tager farve. Vi spiste kold kartoffelsalat, små tomater og oliven med hvidløg til.

Blomster nederste kant

Billede
  Den nederste kant består af blomster og fugle, der er ens men spejlvendt på begge sider af den midterste blomst. Den har jeg ikke syet endnu. Mønstret er Scarlet Ribands fra Long Dog Sampler  Hele arbejdet måler i bredden (det broderede område) 50 cm.  315 sting syet på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn 816. På mønstret står: 314 x 321 sting - i alt 40026 sting  

Skindstegt rødfisk med jordskokkemos

Billede
   2 personer: 1 løg 2 fed hvidløg 250 g jordskokker olivenolie 1 dl hvidvin 1 spsk hvidvineddike 2 dl grøntsagsfond 350 g rødfisk salt peber 2 kviste timian olie/smør porre gulerødder Løg i tern og finthakket hvidløg sauteres nogle minutter i olivenolie. Jordskokkerne skrælles og skæres i tern og rister med nogle minutter. Hvidvin, eddike og fond tilsættes og det koges til jordskokkerne er møre. (45-60 min). Blendes til mos. Fisken krydres med salt og peber og steges i smør/olie med skindsiden nedad i mindst 5 minutter. Timian blade lægges ovenpå og fisken vendes og steger yderligere i 2 minutter. Serveres med gulerødder i julienne og fint strimlede porrer, der lige har fået et 2 minutters opkog og så vendt i en klat smør.

Karklud 160 - fugle

Billede
Slå 60 masker op og strik 6 pinde ret, og så mønster. Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af. Det svarer nok til at strikke mønstret 3 gange. Fuglene er fra det korsstingsmønster jeg er ved at sy ( Scarlet Ribands fra Long Dog Sampler) Mønster:   1.pind: ret 2.pind: 1 v, 1 r, 3 v, 2 r, 1 v, 2 r, 2 v 3.pind: 3 r, 1 v, 1 r, 1 v, 3 r, 1 v, 2 r 4.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 2 v, 1 r, 1 v, 1 r, 3 v 5.pind: 3 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 2 r 6.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r, 2 v 7.pind: 1 r, 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 2 r 8.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 3 v, 4 r, 1 v 9.pind: 2 r, 3 v, 4 r, 1 v, 2 r 10.pind: 1 v, 1 r, 5 v, 2 r, 3 v 11.pind: 1 r, 2 v, 1 r, 1 v, 7 r 12.pind: 8 v, 1 r, 3 v 13.pind: ret 14.pind: vrang 15.pind: 1 r, 1 v, 3 r, 2 v, 1 r, 2 v, 2 r 16.pind: 3 v, 1 r, 1 v, 1 r, 3 v, 1 r, 2 v 17.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 2 r, 1 v, 1 r, 1 v, 3 r 18.pind: 3 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 2 v 19.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 5 v, 2 r 20.pind: 1 v,