Indlæg

Viser indlæg fra august, 2018

Karklud 69

Billede
Slå 60 masker på og strik 5 p ret og 1 pind vrang og så mønster til kluden har den ønskede længde. Strik så 5 pinde ret og luk af.

1.pind: 4 r, 3 v, 5 r 2.pind: 2 v, 3 r, 3 v, 3 r, 1 v 3.pind: 1 v, 9 r, 2 v 4.pind: som pind 2 5.pind: som pind 1 6.pind: vrang 7.pind: ret 8.pind: 5 v, 3 r, 4 v 9.pind: 1 r, 3 v, 3 r, 3 v, 2 r 10.pind: 2 r, 9 v, 1 r 11.pind: som pind 9 12.pind: som pind 8 13.pind: ret 14.pind: vrang

Mønster:












14

Ligeved og næsten - Elizabeth Ferrars

Billede
Ligeved og næsten af Elizabeth Ferrars

Igen en klassisk engelsk kriminalroman, men meget svær at referere handling i uden at ødelægge plottet. Der indgår arsenik, en person forsvinder, mord og så en yderst overraskende slutning. Et meget velkomponeret mysterie.

Af Elizabeth Ferrars har jeg tidligere blogget om:
Designs on Life
Hanged Man's House
Døden flytter ind

Fjordrejer

Billede
Det er flere år siden jeg sidst fik fjordrejer, så det var super lækkert at blive inviteret til rejemadder i Præstø. Først hyggede vi os med at pille dem.


Der var flere end vi kunne spise, så det er første gang jeg har prøvet at spise mig mæt udelukkende i rejemad.😋
Mums!

Figen-mandelkage

Billede
Ingredienser:
50 g smeltet smør
2½ dl  hakkede mandler(skal ikke smuttes)
½ dl rørsukker og 2 spsk perlemelis til at drysse over kagen inden bagning
½ dl mel
½ tsk bagepulver
⅛ tsk kanel
⅛ tsk groft salt
3 æg
2 spsk honing
½ tsk mandelessens
10 -12 modne figner ( stilken fjernet)

Mandlerne males til groft pulver og alle de tørre ingredienser blandes sammen. Smelt smør og honning og lad det afkøle inden de tre æg piskes i. Kom mandelessens i og de tørre ingredienser og rør det indtil dejen er blandet godt.
Hæld i form ( min er en silikoneform, så den skal ikke smøres) og kom halve figner ovenpå. Drys med perlemelis og bag i 30 minutter ved 200 grader.


Death at the President's Lodging - Michael Innes

Billede
Death at the President's Lodging af Michael Innes
Jeg har tidligere blogget om A Connoisseur's Case, som er nr. 20 i Sir John Appleby serien.
Dette er så den første i serien. Den udkom i 1936.

Den foregår på St. Anthony's College, hvor forstanderen bliver myrdet. Det er mord indenfor et aflukket område og en blanding af whodunit og howdunit.
Området er aflåst og kun 10 personer har nøgler. Det gør at antallet af mistænkte er begrænset. Liget bliver fundet med en bunke knogler ved siden af sig og med en kåbe om hovedet. Kåben  tilhører en gæsteprofessor. De involverede prøver alle at kaste mistanke på deres kollegaer, og det er ikke helt nemt for Appleby at få redet alle tråde ud.





Kartofler og anden høst

Billede
Jeg skrev dette indlæg for 14 dage siden:
Så er kartoflerne høstet. Det er tidligt, men de var fine og tørre pga. den varme tørre sommer. Sorten er Sava, og det har givet nogle fine nye kartofler, men nu er de slemme til at koge ud, så jeg eksperimenterer lidt med tilberednigen.


Den New Zealandske spinat giver også godt, så noget er blancheret, hakket og kommet i fryseren.
Og så er der stadig massevis af figner 😋

Nu er der kommet meget regn, så det var godt kartoflerne kom op. Alle figner er spist eller konserveret, men der er en masse 2.generations figner på træet. Spændende om de når at blive modne.


Indviklede gulerødder o.a. høst

Billede
Selv om gulerødderne er sået med frøbånd har de formået at vikle sig godt ind i hinanden.

Lidt fra drivhuset, og så kan roserne stadig give flotte blomster. Regnen har gjort underværker.

A Taste for Vengeance - Martin Walker

Billede
A Taste for Vengeance af  Martin Walker

Det er desværre foreløbigt sidste del i serien  (nr. 11) om  Bruno, Chief of Police. Forhåbentlig kommer der snart en ny.
Bøgerne med halve numre er noveller og e-bøger og dem kan jeg ikke lige få fat i fra Amazon.

A taste of Vengeance foregår også i Dordogne. Bruno er blevet forfremmet, men ellers er alt ved det gamle - heldigvis. Pamela mangler en af sine elever i et madlavningskursus og henvender sig til Bruno for at få hjælp. Damen er forsvundet og heller ikke hendes mand er til at få fat i. Bruno opdager at hun har rejst sammen med en mystisk Irer og snart ser det ud til at der kan være forbindelse til bl.a. IRA og Irak.
Denne bog er som alle andre i serien spændende og fornøjelig læsning - stadig ikke mindst p.g.a. området, maden og vinen og så en meget sympatisk Chief of Police.


I dansk oversættelse:

Politimesteren i St. Denis - Bruno Courrèges 1
Dødens Vingård - Bruno Courrèges 2

Serien består af:

Bruno, Chief of Police - Bruno, Chief o…

Hjertenød - den allerførste

Billede
Så faldt årets og i det hele taget den første hjertenød ned. Når den yderste skal er fjernet er det ikke svært at se hvor den har fået sit navn fra. Billede 2 er den knækkede nød med den gule hinde fjernet.
Den smagte rigtig godt
Jeg har tidligere blogget om hjertenød. Til forskel fra alm. valnød sidder nødderne i ranker:



Kage med friske figner

Billede
¾ dl rapsolie
2 dl rørsukker
1 tsk vanillesukker
3 æg
5 dl mel
1 tsk bagepulver
1½ tsk kanel
2 dl mælk
1 dl groft hakkede nødder

2 dl friske figner skåret i små tern - stilken fjernet

Rør alt sammen undtagen fignerne som vendes i til sidst.
Bag ved 180 grader ca. 40 minutter.

Figen frugtlæder

Billede
Til en plade frugtlæder brugte jeg ½ liter flåede og halverede figner. De blev blendet med Bamix multi-purpose blade til ensartet puré. Pureen fordeles jævnt på silikone-bagemåtte og kommes i ovnen ved 50 grader luftvarme i 6-8 timer. Skal være helt tørt ellers mugner det. Rulles og klippes i passende stykker og opbevares i lufttætte glas.



Døden flytter ind - Elizabeth Ferrars

Billede
Døden flytter ind af Elizabeth Ferrars

Robina Mellanby flytter med sine nye mand, Sam til en forstad til London. Det er ikke langt fra Sams tidligere kæreste, som nu bor sammen med sin forfattermand, og heller ikke langt fra stedet hvor enflugtbilist dræbte en mand. Endnu et mord sker og tilmed med en økse, der ser ud til at stamme fra Robina og Sams hus. Kan det være Sam, Sams tidligere kæreste( Martha) eller Sams assistenter fra arbejde eller måske naboen der er morderen?

Godt fortalt og gode personbeskrivelser. Spændende og fornøjelig læsning.

Jeg har tidligere blogget om nogle af Ferrars bøger.

Designs on Life
Hanged Man's House

Spinatpandekager med skinke og ost

Billede
Ideen til disse pandekager kommer fra en spændende madblog:
madenimitliv.dk
Derfra får jeg nyhedsbrev en gang om ugen med madideer og indkøbsliste, og spinatpandekager passer fint, da der er masser af New Zealandsk spinat i haven lige nu.

Jeg har så lavet lidt om på denne opskrift, da jeg ikke synes mozarella smager af ret meget:

Pandekager:
2 æg
1½-2 dl mælk
1 tsk groft salt
1 spsk olie
150 g hakket blancheret spinat
(det blev til 6 pandekager)

Fyld, pynt og tilbehør:

6 skiver skinke
revet gouda

cocktailtomater, gul snackpeber,
1½ dl Isk tilsat 1 knust hvidløg, ⅛ tsk karry, ⅛ tsk cayennepeber.


Pandekagerne bages. Skinke kommes på halvdelen af pandekagen som foldes til kvarte. Lægges i ildfast fad , drysses med revet ost og pyntes med skiver af snackpeber. Gratineres ved 200 grader i 15 minutter.
Serveres med tomaterne og Isk-dressingen



Figenmarmelade

Billede
Stadig mange figner, så nu blev det til et glas figenmarmelade.

Jeg brugte:

12-14 figner
1 dl rørsukker
7 cm kanelstang
½ stang vanille
2 spsk citronsaft
Atamon

Fignerne vaskes og stilk og bund skæres af og de deles i kvarte. Koges på lille blus med sukker og krydderier i ca. 20 minutter til det meste af saften er kogt væk.Husk at røre jævnligt.  Blendes - koges op igen - tages af varmen og Atamon tilsættes. Kommes på rengjort glas.

Etiketten fandt jeg på:
avosmarmites.com
hvor der var mange gratis etiketter.


Gevinst Coop og Lidl- apps

Billede
En masse butikker har efterhånden deres egne apps. Med det følger så også diverse spil / skrabespil.
Det medførte i denne uge at jeg kunne hente disse to præmier:
En kæmpeskildpadde i Lidl ( det er faktisk anden gang jeg har vundet det + tyggegummi  + lille yoghurt tidligere gange også.
I Coop-appen blev det til en pose Pågens kanelgifler.




Den røde adressebog - Sofia Lundberg

Billede
Den røde adressebog af Sofia Lundberg

Doris på 96 bor alene i en lejlighed i Stockholm, og klarer sig med hjemmehjælp indtil hun falder og brækker hoften. Hendes eneste familie er grandniecen Jenny, der bor i USA. De skyper sammen .
Sofia her en adressebog, men de fleste navne er streget ud og tilføjet DØD. Ud fra personerne i bogen skriver Jenny sine erindringer for at dele minderne med Jenny. Det er der kommet en dejlig hjertevarm fortælling ud af om et langt og farverigt levet liv.
Det er Sofia Lundbergs debutroman og den er ikke uden grund blevet en international succes - udkommet i 28 lande.