Opslag

Viser opslag fra april, 2021

Solnedgang

Billede
 Solen på vej ned -  ikke i går for der regnede det heldigvis. Haven trængte til vand. Buskene bliver grønnere og tættere. Billedet skulle have været lagt op i går, men da var hvederne aktuelle, så det er et par dage gammelt. Bagte hveder igen i dag. Denne gang delte jeg dejen i 9 stykker, formede dem til boller og satte dem  med lidt mellemrum i lille bradepande, som var beklædt med bagepapir. De blev lidt flottere i faconen.

Hveder med fuldkorn

Billede
  Jeg har i årenes løb afprøvet mange forskellige opskrifter på hveder uden det store held. De har haft en tendens til at blive lidt "tunge" i det. I år fandt jeg en opskrift på diabetes.dk og de blev faktisk gode. Jeg har ændret en smule. 1 dl skummetmælk 1 dl vand 50 g gær 1 æg 2 spsk. flydende margarine ½ tsk. salt 2 tsk Hermesetas drys let eller 1 spsk sukker 1 tsk. stødt kardemomme 250 g hvid fuldkornshvedemel (ca. 4 dl) ca. 225 g hvedemel (ca. 3⅔ dl) 1 dl skummetmælk og 1 dl varmt vand blandes og gæren udrøres heri. De øvrige ingredienser kommes i - melet til sidst. Jeg kom skiftevis 1 dl hvid fuldkornsmel og 1 dl hvedemel i, indtil dejen kunne æltes godt. Hævede lunt 30 minutter. Jeg lavede 8 boller som blev stillet ret tæt i fad beklædt med bagepapir. Så kom de i ovnen øverst (ikke tændt) og i et par riller under blev bradepanden sat. Heri kom kogende vand. De hævede så videre i dampen i 20 minutter. Bradepanden blev taget ud og hvederne  penslet med lidt mælk bagt v

Stort H

Billede
  Stort H er færdigt   og mønstret er ikke ændret - kun farvevalg.  Mønstret hedder Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers.

Blomstrende stenfrugter

Billede
  Nu blomstrer stenfrugterne. For første gang er der blomster på vores mandel. Kun 2, men den blev også først plantet for to år siden. Abrikosen blomstrer også - forhåbentlig bliver de til frugter, selv om det ikke er så mange bier der har summet omkring. Mirabellerne er helt fyldt med blomster: Blodblommen har fine lyserøde blomster: Den hører også til mirabel-familien, og foruden de flotte lyserøde blomster har den også fint rødt løv. Til gengæld smager blommerne ikke rigtigt af noget.

Forårsvitaminer

Billede
 Nu spirer de grønne vitaminer frem og giver ekstra krydderi i salaterne. Havesyren er meget sprød og kommer år efter år. Grønkålen står stadig fint. Den er god på denne årstid, da der ikke er insekter og larver i den, og så er der endelig ramsløg, som også kommer år efter år og endda i større og større mængde, hvis ikke de begrænses lidt. Det siges at man skal passe på ikke at forveksle bladene med liljekonvallens. som er giftige, men hos os er de i hver sin del af haven, og ramsløgene kommer en del før liljekonvallerne, og så lugter ramsløg sjovt nok af løg 😊

Karklud 162

Billede
Forsinket påskekarklud 😄  Slå 60 masker op og strik 6 pinde ret, og så mønster. Begynd og slut alle pinde med 2 ret. Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af.  1.pind: 5v,9r 2.pind: 9v,5r 3.pind: 4r,5v,5r 4.pind: 5v,5r,4v 5.pind: 8r,5v,1r 6.pind: 1v,5r,8v 7.pind: som pind 3 8.pind: som pind 4 9.pind: som pind 1 10.pind: som pind 2 11.pind: 1v,13r 12.pind: 13v,1r X 12 X 11 X X X X X 10 X X X X X 9 X X X X X 8 X X X X X 7 X X X X X 6 X X X X X 5 X X X X X 4 X X X X X 3 X X X X X 2 X X X X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢=ret. Alle lige pinde starter fra venstre og ▢=vrang og X=ret. Kluden er strikket på pinde nr.3 og bomuldsgarn 8/4

Livet er let, bare rolig - Agnes Martin-Lugand

Billede
  Livet er let, bare rolig af Agnes Martin-Lugand er fortsættelsen til Lykkelige mennesker læser og drikker kaffe. Diane en tilbage i Paris og kaster sig over driften af sin boghandel/café. Vennen Felix hjælper stadig i forretningen. Hun møder Oliver, som bliver forelsket i hende og hun bliver også glad for ham. Han er meget venlig og hensynsfuld og de begynder at bygge en fælles tilværelse op og beslutter at flytte sammen. En fotoudstilling i Paris fører dog til at Diane tilfældigt igen ser den irske fotograf Edward. Han er ikke imødekommende og Diane beslutter sig til at tage til Irland for at få en afklaring og afslutning på det, der engang var en stormende forelskelse.  En sød, let læst romantisk historie. Jeg har tidligere blogget om første del af historien:  Lykkelige mennesker læser og drikker kaffe.  og det er nødvendigt at læse dem i rigtig rækkefølge, da historien er fortløbende.

Rabarber

Billede
 Sikkert forårstegn - rabarberne vælter frem. Det blev til en gang rabarbergrød: Rabarbergrøden blev serveret med skyr og rugbrødsknas - en fedtfattig, sukkerfri udgave af rabarberkage. Rugbrødsknas laves af rugbrødsrester, jeg findeler i min bamix-minihakker og tørrer i ovnen ved 100 grader i ca ½ time.  Rugbrødsknas smager også godt på yoghurt evt blandet med müesli.

Stempelmærker

Billede
 Med i æsken med østrigske frimærker var også disse fine stempelmærker. Dette med dobbeltørn og to gratier. Her nogle flere:

Lykkelige mennesker læser og drikker kaffe - Agnès Martin-Lugand

Billede
Lykkelige mennesker læser og drikker kaffe af Agnès Martin-Lugand . Diane har mistet sin mand og datter ved en tragisk trafikulykke. Hun magter ikke livet i sin store sorg og foretager sig ikke andet end ryge, drikke og sove. Heldigvis sørger vennen Felix for hende og passer også hendes boghandel/café. Et år efter ulykken er Diane stadig fastlåst i sorgen og Felix prøver at få hende videre med adskillige forslag til hvad de kan foretage sig. For at få fred og i forsøg på at hele beslutter Diane at tage nogle måneder til Irland. Her ankommer hun til lille landsby, hvor hun har lejet et hus. Naboen er Edward, en meget uelskværdig, ubehøvlet fotograf, der bare ønsker at hun hurtigst muligt rejser igen. Dette ændrer sig og Diane begynder at nyde sit ophold, omgivelserne og de venlige mennesker og en spirende romance opstår.         Det er en let læst historie. Jeg havde håbet på mere om litteratur p.g.a.                    boghandlen og så er det utroligt så meget de hele tiden ryger, men

Stort G

Billede
  Stort G færdigt og mønstret er ikke ændret - kun farvevalg.  Mønstret hedder Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers.

Udsigter

Billede
 Når man er så heldig at bo på landet med marker rundt om matriklen, er der ofte meget smukke udsigter fra huset/haven Her udsigten fra soveværelsesvinduet i aftes. For en gangs skyld lykkedes det at få et billede med de rigtige farver. I morges var udsigten mod nord to græssende rådyr og også nogle grågæs: og mod syd på gårdspladsen blomstrer selvsåede violer:

Frimærker - Østrig

Billede
 De sidste dage har stået på frimærkesortering. Jeg har fra gavmild storsamler fået en hel skotøjsæske fyldt med frimærker. Jeg er startet med grovsortering i serier for at få et overblik. Senere må jeg så sortere videre. Det bliver en kæmpe forøgelse af min Østrigs-samling. Den var nu heller ikke ret stor - 397 forskellige mærker.  Her en serie der markerer en haveudstilling 1964:

Vaccination - covid 19

Billede
  I dag har der været generalprøve på massevaccination. I region Sjælland skal der i dag vaccineres 19.600 borgere. Gemalen og jeg var så heldige at det var blevet vores tur. Det var en fin oplevelse. Vi skulle vaccineres i Herfølge. Nemt at finde - god skiltning og meget effektiv og venlig betjening ❤. Gemalen om formiddagen med lidt ventetid. Jeg om eftermiddagen - kom til med det samme, selv om jeg var lidt for tidligt. Det så ud til at virke fremragende, og at de havde styr på alt. Det bliver dejligt når også næste vaccination er overstået😀

The Bride Test - Helen Hoang

Billede
  The Bride Test af Helen Hoang er anden del i serien The Kiss Quotient. De to bøger er ikke med samme personer, men har det til fælles at den ene af hovedpersonerne er autist.  Det er Khai, som selv mener han ikke kan elske nogen og som ikke bryder sig om lette berøringer. Hans mor har sat sig for at han skal giftes og finder Esme en egnet kandidat. Hun er alenemor, fra Vietnam og gør rent på toiletter i Ho Chi Minh byen. Hun håber det kan blive en ny start for hendes lille familie at hun flytter til USA og prøve at forføre Khai til at gifte sig med hende.  Hun vil også gerne prøve at finde den far, hun aldrig har kendt.  Hun forelsker sig i Khai, men han er overbevist om at han ikke er i stand til at elske nogen.  En lidt anderledes kærlighedsroman, der blev indstillet til Goodreads Choice Award for bedste kærlighedsroman og Audie Award for Romance . Jeg har tidligere blogget om The Kiss Quotient