70+

Her en ret det vist er gået helt af mode, men som smager godt: Kogeflæsk med stuvede porrer. (eller med stuvet hvidkål. Et stykke kogeflæsk koges mørt i letsaltet vand ca. 2 timer. 5 -6 porrer gøres i stand og koges møre ca. 20 min Stuvningen laves af 40-50 g smør, der smeltes og tilsættes 3/4 dl mel. Suppe fra kødet tilsættes lidt efter ldt til stuvningen har en passende konsistens. Porrene kommes i stuvningen og koges med nogle minutter. Smages til med salt. Server groft rugbrød og dijonsennep til eller rør selv en sennep som min mor plejede at gøre: 1 ½ spsk Colman's Mustard (sennepspulver) røres med lidt ketchup eller tomatpuré + en anelse fløde til konsistensen er passende. Den er stærk! og så er den i en fin dåse :

700-800 g oksesmåkød 1 stort løg skåret i tern 4 portobello svampe eller 1 lille bakke champignon skåret i mindre stykker 3-4 gulerødder i skiver 1 rød peber i tern 1 suppetern (okse) 2 tsk paprika 2 tsk maizena salt og peber smør til stegning Kød, hakket løg, svampe,  rød peber, og gulerødder svitses hver for sig på pande og kommes i slow cookeren. Panden koges af med kogede vand og en oksebouillonterning. Væsken hældes i slow cookeren, og paprika tilsættes. Det hele røres rundt. Indstil  på Medium - 6 timer. Til sidst udrøres maizenaen i ½ dl vand. Kom det i slow cookeren - stil den på hgh nogle minutter til sovsen er jævnet. Smag til med salt og peber. Serveres med kartoffelmos eller ris Portionen rakte til 3 voksne og 2 børn og der var nok tilbage til 2 voksne dagen efter. Jeg brugte portobellosvampe i retten, men de smagte ikke af meget. Det var lidt skuffende, fordi vi smagte ristede portobellosvampe, da vi var på haveudstillingen CPH Garden. Det v...

Selv om det snart er december er der stadig en rose i haven. Rosen er en fantastisk plante i så mange former og farver. Gennem årene er det blevet til mange fotos af havens roser. De kan ses her : Roser i min have english

Der bliver en del rester tilbage når jeg strikker karklude. Dette mønster egner sig til at blive strikket tre gange i forskellige farver, og passer fint med den rest, der bliver tilovers efter strikning af en ensfarvet karklud: Slå 60 masker op og strik 4 p ret, og så mønster. Husk at begynde og slutte hver pind med 3 ret. 1.+ 2. + 3 + 4. + 9. + 10. + 11. + 12. pind: 3 r, 3 v 5. + 7. + 17. + 19. pind: 3 r, 6 v 6. + 8. + 18. + 20. pind: 6 r, 3 v 13. + 14. + 15. + 16. + 21. + 22. + 23. + 24. pind: 3 v, 3 r X X X X X X X X X 24 X X X X X X X X X 23 X X X X X X X X X 22 X X X X X X X X X 21 X X X X X X X X X X X X 20 X X X X X X X X X X X X 19 X X X X X X X X X X X X 18 X X X X X X X X X X X X 17 X X ...