Opslag

Viser opslag fra januar, 2022

Cafeen i Cornwall - Lucy Diamond

Billede
 Cafeen i Cornwall af Lucy Diamond handler om Evie. I modsætning til sine to søstre har hun ikke rigtigt fundet ud af hvad hun vil lave, og er lidt familiens sorte får. Hun har et vikarjob, som hun ikke kan fordrage, men hendes nærige kæreste synes hun skal holde fast i jobbet og bidrage til økonomien. Lucys moster dør pludseligt og efterlader til alles forbavselse sin café i Cornwall til Lucy. Lucy har dejlige minder om ferier hos mosteren og tager ned og ser på cafeen. Den blver ikke særlig godt set efter af de medarbejdere, der tager sig af den, og Lucy må tage stilling til om hun vil sælge eller drive cafeen.  Ren underholdende og hyggelig eskapisme.

Fugl

Billede
  Da jeg har lavet om på det oprindelige mønster var der et tomt område til højre for det store L. Det er nu blevet pyntet med denne fugl. Den er ikke del af det oprindelige mønster. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster. Der kom også lige en lille blomst og et insekt til.

Pizza med butternut og bløde løg

Billede
 Pizzabund: 1 ¼ dl lunkent vand 8 g gær 1 tsk salt 250 g hvid hvedemel 1½ spsk olivenolie Butternut i tern 3-4 dl ½ tsk cayenne ½ tsk kanel  4 blade salvie 2 spsk olivenolie 2 løg olie 1 spsk balsamico chorizo eller skinke revet ost Dej til bunden laves 5-6 timer før og stilles koldt.  Salvien strimels fint og varmes sammen med krydderierne i olien og butternut ternene steges med til de har fået lidt farve.  Løgene steges på anden pande i lidt olie. Når de har taget farve kommes en spsk balssamico ved og de dampes lidt Ovnen tændes på 250 grader. Dejen rulles ud og butternut og løg fordeles ovenpå. Hvis pizzaen ikke skal være vegetarisk kan der kommes chorizo eller skinke på. Drysses med ost og bages i 8 minutter ved 250 grader. Vi fik en salat til bestående af hjertesalat, pære og snackpeber i en olie/eddike dressing. ma

Karklud 176

Billede
  Slå 60 masker op og strik 6 pinde ret og derefter mønster.  Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af. Mønster: 1.pind: 5 r, 2 v, 5 r 2.pind: 5 v, 2 r, 5 v 3.pind: 3 r, 6 v, 3 r 4.pind: 3 v, 6 r, 3 v 5.pind: som pind 1 6.pind: som pind 2 7.pind: 1 v, 10 r, 1 v 8.pind: 1 r, 10 v, 1 r, 9.pind: som pind 4 10.pind: som pind 3 11.pind: som pind 7 12.pind: som pind 8 X X 12 X X 11 X X X X X X 10 X X X X X X 9 X X 8 X X 7 X X 6 X X 5 X X X X X X 4 X X X X X X 3 X X 2 X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢=ret. Alle lige pinde starter fra venstre og ▢=vrang og X=ret. Kluden er strikket på pinde nr.3 og bomuldsgarn 8/4

Hændelsen - Annie Ernaux

Billede
 Hændelsen af Annie Ernaux er en fortælling om forfatterens illegale abort i 1963. Ernaux har via sine dagbøger genoplevet og beskrevet aborten. Det var dengang ulovligt at foretage og få foretaget en abort. I meget nøgtern beskrivelse fortæller Ernaux om hvordan det var at være en ung pige der er uønsket gravid og hvor svært det var at finde ud af hvordan hun kunne få det fjernet, og også problemet med at skaffe pengene. Trods den neddæmpede, saglige beretning er det en bevægende, stærk og vedkommende fortælling. Fremragende fortalt.

Blåbærmuffin uden sukker

Billede
  ¾ dl Perfect fit 2 dl hvedemel 1 dl hvid hvedemel 2 tsk bagepulver 1 æg 1 dl mælk 1 håndfuld hakkede valnødder 100 g blåbær De tørre ingredienser blandes. Æg og mælk røres i. Valnødder og blåbær vendes i dejen. Dejen kommes i muffinforme - der bliver 8 stk. Bages veed 175 grader i 15-20 minutter 

Solsort

Billede
  Det er lidt svært at se, men der sidder en solsort i toppen af træet med morgenrøden som baggrund. Igen en flot morgenhimmel og let frost. Der var også tre græssende rådyr, men lidt for mørkt til at fotografere dem. En af solsortene tror vist også den er en mejse. Den har i hvert fald fundet ud af at spise af mejsekuglerne. Det kniber lidt at holde sig fast ret længe, men efterhånden er den blevet ret god til det.

Stort X

Billede
  Jeg har lige opdaget at jeg helt har glemt at vise det store X, og det er jo faktisk mellem W og Y 😊. Nå men her er det altså. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

Kolde hvide vinternætter - Christoffer Holst

Billede
  Kolde hvide vinternætter af Christoffer Holst er nummer 3 i serien Cilla Storm krimi. Jeg har hørt den som lydbog hos Saxo. Jeg deltog i deres julekalender og fik en måned gratis og en måned for 1 kr, så det var en god mulighed for at få læst/hørt en del nyere bøger. Deres app virker ikke helt perfekt på min mobil, da der er problemer ved kapitelskift, men så må bogen bare startes igen. Jeg har før læst Solskin og parmesan af forfatteren, men denne er en krimi der foregår i Idre i juletiden. Journalisten Cilla er taget til Idre sammen med veninden Rosie (Cillas kærestes mor), og to af Cillas andre venner. Julehyggen afbrydes dog da en ung mand bliver fundet død. Cilla og Rosie begynder at undersøge sagen nærmere og det fører dem til en rigmandsvilla i nærheden. Her bor mor, stedfar og handicappet søn. Sønnen er 17-årig berømt pianist.  Han får personlig assistent i julen, da det er en travl tid for forældrene.  Det er en blanding af feel-good og krimi og en spirende romance mellem R

Frimærkebrev fra Slovenien

Billede
  Fik et frimærkebrev fra bytteven i Slovenien. Kuverten var flot pyntet med frimærker. Det øverste frimærke er et nytårsfrimærke, der viser skikken med at gå fra dør til dør og synge og tilbyde en drik. Mærket ved siden af er Postman Pavli. Så kommer der en serie af fugle, der lever i Slovenien. Det er Stor skallesluger, Slagugle, Klippesvale og Lille tårnfalk. Mellem Klippesvalen og Lille tårnfalk ses en snehare som er i en serie om truede dyrearter. Alle mærker er udgivet i tidsrummet 2013 - 2018  

Stort W

Billede
  Det store W er blevet færdigt, så nu mangler kun de "danske" bogstaver æ,ø,å. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

Broccolivafler med pip

Billede
  Fyld på vaflen: 180 g Naturli pipfri  2 gulerødder i strimler strimlet iceberg lidt rå blomkål rød strimlet peber skyrdressing ( 2 dl skyr, 1 fed hvidløg, lidt cayenne og carry) Broccolivafler: 4 små buketter broccoli hakkes meget fint 2 dl hvid hvedemel 1 dl fuldkorns hvedemel 1 håndfuld revet mozarella 1 tsk bagepulver 2 æg 3 dl mælk 1 tsk groft salt Pipfristykkerne steges på pande mens vaflerne bages. Man kan sagtens vælge alle mulige andre grøntsager som fyld. Det er første gang jeg prøvede pipfri og det smagte godt.   Pipfri hørte jeg om via KlimaUdfordringen. Pipfri er et vegetabilsk alternativ til kylling. Det er lavet af ærter og har næsten samme proteinindhold som kylling. Opskriften er jo ikke vegansk, men er man veganer kan man sikkert nemt udskifte skyr, mælk og æg med noget andet. 

Familiebånd - Katrine Wessel

Billede
 Familiebånd af Katrine Wessel er den syvende i serien om familien Winther. Historien tager udgangspunkt i en rigtig begivenhed, hvor en kvinde findes ilde tilredt. (Mindasag, som fandt sted i Trondhjem i 1888) .  I dette bind er det hovedsagelig Fredrik Winther og Karen vi følger. Fredrik er nu gift med Gitte og venter barn. Karen er vendt tilbage til byen og har fået job i cykelforretningen. En kvinde findes fuld, og forslået på bagtrappen til Winthers kontor og det sætter gang i en række begivenheder. Jeg synes den er ved at løbe lidt ud i sandet nu, men jeg kan se der er i hvert fald endnu en i serien: Tilbake til Rosenlyst, men endnu ikke oversat til dansk Familien Winther - nummer 1 i Winther-dynastiet Hvis du vil have mig - nummer 2 i Winther-dynastiet Rosenhavens hemmelighed - nummer 3 i Winther-dynastiet Ellinors modige valg - nummer 4 i Winther-dynastiet Når alt kommer for en dag - nummer 5 i Winther-dynastiet Sommeren på Oaktree Manor - nummer 6 i Winther-dynastiet Den størs

Morgen med rådyr

Billede
  Dejlig morgen med let frost og dådyr på marken. Her til morgen var der to, men i går eftermiddags var der en flok på 7-8 stykker. De nyder godt af at markerne ikke står pløjede og bare om vinteren.

Den største gave - Katrine Wessel

Billede
Den største gave af Katrine Wessel er en julehistorie, der er nummer 6.5 i serien. Rose er nygift og håber på at blive gravid, men hendes mand er fraværende og tynget af nogle problemer, han ikke indvier Rose i. Bedstemoderen forstuver sin ankel og Rose må tage fra London for at hjælpe til. Hun vil gerne bringe lidt  julestemning til Oaktree Manor, men det er ikke let at ændre på bedstemoderens indstilling. Trods diverse genvordigheder bliver det dog til glædelig jul på godset. Feel-good historie med jul og romantik. Jeg har tidligere blogget om disse bøger om Winther-dynastiet: Familien Winther - nummer 1 i Winther-dynastiet Hvis du vil have mig - nummer 2 i Winther-dynastiet Rosenhavens hemmelighed - nummer 3 i Winther-dynastiet Ellinors modige valg - nummer 4 i Winther-dynastiet Når alt kommer for en dag - nummer 5 i Winther-dynastiet Sommeren på Oaktree Manor - nummer 6 i Winther-dynastiet  

Stort Y

Billede
  Så kom der lidt gang i sytøjet igen efter julen. Det store Y er færdigt - så er det x der står for tur.  Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

Lasagne?

Billede
  Jeg har tilmeldt mig KimaUdfordring for at prøve at spise mere plantebaseret. Udfordringen startede 2. januar og varer 3 uger. Gennem det har jeg fået spændende veganeropskrifter, og det ser ud til at diverse supermarkeder også "deltager". Der er i hvert fald en masse veganske produkter i bl.a. Lidl og REMA på tilbud lige nu. Vi har prøvet plantebøffer i nogle burgere og det var fint.  Til denne "lasagne" er brugt: Naturli hakket (plantefars) ½ blomkålshoved i tynde  skiver ½ pose økologisk curryblanding (REMA frost på tilbud til 5 kr for en pose i denne uge) 1 løg spidskommen bechamelsovs smagt til med revet muskat, peber og salt 2 håndfulde revet mozarella Et ildfast fad smøres  og bunden dækkes af blomkålsskiver. ½ pose af curryblandingen drysses over. Løget skæres i små tern og svitses i olie til de er klare. Kødet kommes i og svitses med til det er blevet smuldret. Det kommes i fadet. Resten af blomkålen lægges ovenpå og dækkes med bechamelsovs. Mozarella dry

Sommeren på Oaktree Manor - Katrine Wessel

Billede
  Sommeren på Oaktree Manor af Katrine Wessel er den sjette i serien om familien Winther. Rose skal giftes med Dimpy (arvingen til Oaktree Manor), og Cecilia Winther tager til England for at hjælpe datteren med planlægningen af brylluppet. Dimpys mor (Lillian) og Rose har allerede gang i forberedelserne og de er ikke lige efter Cecilias smag. Dimpy har til Roses fortrydelse været nødt til at tage til Indien, og kan derfor ikke deltage i forberedelserne. Lillian har åbnet et galleri i London og her møder Cecilia maleren Rufus Pratt. Cecilia bliver betaget af ham og må tage sine værdier op til overvejelse. Kan hun opgive sit komfortable liv og position i Norge med venner og familie for den charmerende kunstmaler? Endnu en læseværdig bog i familiekrøniken om Winther-dynastiet og familien Ashmore på Oaktree Manor. Familien Winther - nummer 1 i Winther-dynastiet Hvis du vil have mig - nummer 2 i Winther-dynastiet Rosenhavens hemmelighed - nummer 3 i Winther-dynastiet Ellinors modige valg -