70+

  Stadig fra samme før omtalte pakke kommer denne sjove kuvert. Adresseret til Hans Majestæt Kong Christian den 10'endes Håndsekretær. Hvornår denne titel blev brugt og senere afskaffet har jeg ikke kunnet finde ud af, men i en beskrivelse om slaget ved Tybrind Vig har jeg fundet titlen. Det var Samuel von Pufendorf, der var kongelig håndsekretær (1677) i Sverige under kong Carl XI.

 Lav 18 luftmasker og hækl dem sammen til en ring. 1 række:  1 luftmaske (lm), 3 fastmasker(fm) i de næste 3 masker - 3 fm i næste  (samme) maske - 3 fm i de næste 3 masker.  2 række: 1 luftmaske - 4 fm - 3 fm i samme maske - 4 fm Systemet er så at hver række startes med luftmaske og så øges hver række med 1 før og efter midtermasken med de tre masker i samme midtermaske. Begynd hver række med 1 lm  5 fm- 3 i samme- 5 fm 6 fm- 3 i samme- 6 fm 7 fm- 3 i samme- 7 fm 8 fm- 3 i samme- 8 fm 9 fm- 3 i samme- 9  fm osv, mine slutter med  29 fm- 3 i samme- 29 fm Derefter hækles musetakker hele vejen rundt undtagen hanken hvor der hækles fastmasker i hver maske. Der er gode videoer på YouTube med instruktion i hækling af musetakker, hvis min forklaring er svær at forstå: Sæt garnet fast med en fastmaske - 1 musetak består af tre luftmasker - 1 fastmaske i den første af de tre luftmasker og så sættes takken fast i hver anden maske med en fastmaske. Grydelapperne er hæklet med nål 3.5 og i  2 trå

  1½ dl perlebyg 1 a ubergine 1 bdt grønne asparges  1 par blade iceberg 5-6 blade ramsløg 1 håndfuld groft hakkede mandler olivenolie ras-el-hanoud feta salt Perlebyggen skylles og  koges i rigeligt vand 25-30 minutter. Efter kogning drænes vandet fra. Auberginen skæres i tern, kommes i si og drysses med salt og står 20 minutter inden ternene steges i rigelig olivenolie til de er møre 7-8 minutter (middel varme) Drysses med ras el hanoud og mandler og steges i yderligere nogle minutter. Aspargsene steges i olie til de er godt brune men stadig har bid.  Iceberg og ramsløg blandes og det hele blandes sammen undtagen asparges og feta, der bruges som pynt øverst. Min ras el hanoud blev blandet af ½ tsk-fuld af hver af følgende krydderier: Kanel, kardemomme, ingefær, allehånde, nellike, peber, koriander, spidskommen, cayennepeber, paprika, muskat.Til retten bruges der ca 2 tsk-fulde ras el hanoud. Retten er kraftigt inspireret af en af Skagenfoods  opskrifter.

  Dette postkort var også et af de mere spændende i omtalte pakke . Det er fra 1908  og er et kort udgivet i anledning af kejser Franz Josephs 60-års regeringsjubilæum.  Franz Joseph 1 var kejser af Østrig, konge af Ungarn og konge af Böhmen fra 1848 - 1916. 68 år er en temmelig lang regeringstid. Kortet er lidt aktuelt nu hvor tv-serien Sisi lige har været vist.