Haven - efterår 1


Snart november og haven har klædt sig i efterårsfarver. Dog stadig lidt gule remonterende hindbær. De er lidt senere end Autumn Bliss. 

Ginko Biloba




English
Reaktioner:

Populære indlæg fra denne blog

Slow Cooker - Gullasch

Billede
700-800 g oksesmåkød
1 stort løg skåret i tern
4 portobello svampe eller 1 lille bakke champignon skåret i mindre stykker
3-4 gulerødder i skiver
1 rød peber i tern
1 suppetern (okse)
2 tsk paprika
2 tsk maizena
salt og peber
smør til stegning

Kød, hakket løg, svampe,  rød peber, og gulerødder svitses hver for sig på pande og kommes i slow cookeren.
Panden koges af med kogede vand og en oksebouillonterning. Væsken hældes i slow cookeren, og paprika tilsættes. Det hele røres rundt.
Indstil  på Medium - 6 timer.
Til sidst udrøres maizenaen i ½ dl vand. Kom det i slow cookeren - stil den på hgh nogle minutter til sovsen er jævnet. Smag til med salt og peber.

Serveres med kartoffelmos eller ris

Portionen rakte til 3 voksne og 2 børn og der var nok tilbage til 2 voksne dagen efter.

Jeg brugte portobellosvampe i retten, men de smagte ikke af meget. Det var lidt skuffende, fordi vi smagte ristede portobellosvampe, da vi var på haveudstillingen CPH Garden. Det var svampe fra Tvedemose, og de…
Læs mere

Mørbradgryde - Slow Cooker

Billede
1 svinemørbrad 6 kartofler 2 gulerødder 1 stort rødløg 1 stor håndfuld slikærter 2 fed hvidløg ½ liter vegetabilsk boullion 2 tsk citronsaft 2 tsk engelsk sovs maizena

Grøntsagerne ordnes og skæres i tern. Hvidløgsfeddene skæres i skiver og det kommes i slow cookeren.


Mørbraden skæres i skiver krydres med salt og peber og brunes. Kommes i slow cookeren. Panden koges af med bouillonen og det hældes over i cookeren. Indstilles på LOW 6½ time og HIGH 1 time.
Jævnes med 3 spsk maizena udrørt i ldt vand.

Det færdige og velsmagende resultat 👍 :




Læs mere

Slow Cooker - Risengrød

Billede
Prøvede at lave risengrød i min slow cooker, og det var meget nemt.
Jeg lavede grød af:

1 l mælk
1½ dl grødris.
1/4 tsk groft salt
smør

Jeg smurte keramikfadet med lidt smør og kom så mælk og gryn i. Satte cookeren på MEDIUM i 4 timer og så HIGH knapt en time. Smagte til med salt og så klar til servering med smørklat og kanelsukker.

Jeg afprøvede opskriften efter at have læst om bacillus cereus i Samvirke. Tænk at man kan blive over 70 og ikke have hørt om den før, for i artiklen lyder den ikke specielt ufarligt. Tidligere har jeg kogt en stor portion risengrød lillejuleaften og så lavet risalamande til juleaften, som vi så også har spist af 1. - og 2.juledag. Det har godt nok stået koldt , men sådan tør jeg ikke rigtigt gøre mere, selv om vi har overlevet de i utallige år. Vi har også overlevet at spise rissalat i flere dage, men nu må jeg jo så koge friske portioner hver dag, og så er det rart at det næsten kan lave sig selv.



Læs mere