Haven - Efterår 10 - Valnødder


En af efterårets store glæder er høst af valnødder - især da vi fik en kæmpe portion af vores datter og svigersøn. Vi plantede selv et valnøddetræ kort tid efter vi havde købt vores hus (1975), men i år var der ikke flere end de blev spist med det samme. På deres træ høster de i spandevis Til gengæld har jeg knækket og tørret en masse af de forærede, så der er vist nok til næste år 😃. Når nødderne er knækket lægger jeg dem på viskestykker i stuen nogle dage, og så kommes de i tørreposer. (Inden jeg fik syet tørreposser af nogle  gardinrester tørrede jeg dem  i pudebetræk - det virker lige så godt). De hænger så i vores fyrrum indtil de er tørre og kommes så i dåser.


Valnødder er gode i salater, pynt på tærter,  i kager og så en favorit: Valnøddetærter

Og så er der stort set ikke det valnødder ikke er godt for 💝
English

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Mørbradgryde - Slow Cooker

Slow Cooker - Gullasch

Slow Cooker - Risengrød