Jordskokker - Erantis
Det er så mild en vinter, så det er stadig muligt at grave jordskokker op, og vores erantis blomstrer.
Jordskokkerne er til en jordskoksuppe:
350 g skrællede jordskokker i tern
250 g skrællede kartofler i tern
2 porrer
2 stilke blegselleri
1 liter grøntsagsbouillon
Det hele koges mørt og blendes. En sjat fløde kommes i og suppen krydres efter smag. Det smager godt med ristede bacontern og ostetoast til.
Jordskokkerne er til en jordskoksuppe:
350 g skrællede jordskokker i tern
250 g skrællede kartofler i tern
2 porrer
2 stilke blegselleri
1 liter grøntsagsbouillon
Det hele koges mørt og blendes. En sjat fløde kommes i og suppen krydres efter smag. Det smager godt med ristede bacontern og ostetoast til.
![]() |
| English |




Kommentarer
Send en kommentar