Brombærmarmelade


Nu begynder asparges og rabarber at komme, og så var det tid til afrimning af fryserne, og status på hvad der stadig er i dem. Der var mange brombær, så jeg har lavet marmelade og saft af ca. 5 kg.

Her er den opskrift jeg bruger:

Brombærmarmelade

1 kg brombærBrombærrene røres med sukkeret og koges i 10 minutter. Hvis det safter meget drænes noget af saften fra til saft.( Jeg bruger en trådsigte hvor jeg har bøjet skaftet op. Den sænkes så ned i brombærmarmeladen og saften bobler op i sien og fjernes med et decilitermål i rustfrit stål.). Gryden tages af og der tilsættes citronsyre og atamon. Kommes på rengjorte glas.
400 g sukker
1 tsk citronsyre
Atamon
English

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Karklud 31 - forsinket Valentine eller tidlig jul

Billede
Slå 61 masker op og strik 4 pinde ret og så mønster. Husk at alle ulige mønsterpinde skal slutte med 1 ret, og alle lige mønsterpinde skal begynde med 1 vrang . Strik til kluden har den ønskede længde, og strik 4 pinde ret - luk af. 1.pind: ret 2.pind: 4 v, 1 r, 5 v 3.pind: 4 r, 3 v, 3 r 4.pind: 2 v, 5 r, 3 v 5.pind: 2 r, 7 v, 1 r 6.pind: 9 r, 1 v 7.pind: 1 r, 9 v. 8.pind: 9 r, 1 v 9.pind: 2 r, 3 v, 1 r, 3 v, 1 r 10.pind: vrang 10 X X X X X X 9 X X X X X X X X X 8 X X X X X X X X X 7 X X X X X X X X X 6 X X X X X X X 5 X X X X X 4 X X X 3 X 2 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢= ret. Alle lige pinde starter fra venstre og  ▢ =vrang og X=ret English
Læs mere

Karklud 24

Billede
Slå 60 masker op og strik 4 pinde ret og derefter mønster. Når kluden har den ønskede længde strikkes 4 pinde ret og lukkes af. 1.pind: 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r 2.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 6 r 3.pind: som pind 1 4.pind: som pind 2 5.pind: som pind 1 6.pind: som pind 2 7.pind: som pind 1 8.pind: som pind 2 9.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r 10.pind: 6 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v 11.pind: som pind 9 12.pind: som pind 10 13.pind: som pind 9 14.pind: som pind 10 15.pind: som pind 9 16.pind: som pind 10 X X 16 X X X 15 X X 14 X X X 13 X X 12 X X X 11 X X 10 X X X 9 X X X X X X X X 8 X X X X X X X 7 X X X X X X X X 6 X X X X X X X 5 X X X X X X X X 4 X X X X X X X 3 X X X X X X X X 2 X X X X X X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre sid...
Læs mere

Karklud 20

Billede
  Slå 60 masker op. Strik 4 pinde ret og så mønster til kluden har en passende størrelse. Slut af med 4 pinde ret og luk af. 1.pind: 9 r, 1 v 2.pind: 1 v, 1 r, 7 v, 1 r 3.pind: 2 v, 5 r, 1 v, 2 r 4.pind: 3 v, 1 r, 3 v, 3 r 5.pind: 4 v, 1 r, 1 v, 4 r 6.pind: 5 v, 5 r 7.pind: 4 v, 6 r 8.pind: 7 v, 3 r 9.pind: 2 v, 8 r 10.pind: 9 v, 1 r 11.pind: 1 r, 1 v, 7 r, 1 v 12.pind: 2 r, 5 v, 1 r, 2 v 13.pind: 3 r, 1 v, 3 r, 3 v 14.pind: 4 r,1 v, 1 r, 4 v 15.pind: 5 r, 5 v 16.pind: 4 r, 6 v 17.pind: 7 r, 3 v 18.pind: 2 r, 8 v X X 18 X X X 17 X X X X 16 X X X X X 15 X X X X X 14 X X X X 13 X X X 12 X X 11 X 10 X X 9 X X X 8 X X X X 7 X X X X X 6 X X X X X 5 X X X X 4 X X X 3 X X 2 X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢= ret. Alle lige p...
Læs mere