Rabarber - frysning og kompot

Rabarber
Der findes mange sorter rabarber, og hvilken sort vores er, ved jeg ikke. Den var her da vi købte huset i 1975, og har forsynet os så rigeligt lige siden. Vi har tre planter - én havde været nok, men det er en dekorativ plante, og den vokser frem til stor størrelse på ingen tid. Vi har flyttet dem en enkelt gang. Det tog de pænt.

Jeg fryser nogle af stilkene nu, hvor de er nye og sprøde. De skylles og skæres i små stykker, og jeg kommer ca.500 g i hver pose. Det er dejligt at kunne tage op til rabarbergrød eller tærte til vinter.


Jeg fik taget lidt rigeligt, så der blev også til en omgang rabarberkompot:

Rabarberkompot i mikroovn
½ liter rabarber
¾ dl sukker		Rabarber vaskes og skæres i små stykker. Drysses med sukker og kommes i mikrovn 2 min på fuld effekt. Tages ud og omrøres. Sættes i mikroovn i 2 min igen på fuld effekt – færdig.

English

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Karklud 20

Billede
  Slå 60 masker op. Strik 4 pinde ret og så mønster til kluden har en passende størrelse. Slut af med 4 pinde ret og luk af. 1.pind: 9 r, 1 v 2.pind: 1 v, 1 r, 7 v, 1 r 3.pind: 2 v, 5 r, 1 v, 2 r 4.pind: 3 v, 1 r, 3 v, 3 r 5.pind: 4 v, 1 r, 1 v, 4 r 6.pind: 5 v, 5 r 7.pind: 4 v, 6 r 8.pind: 7 v, 3 r 9.pind: 2 v, 8 r 10.pind: 9 v, 1 r 11.pind: 1 r, 1 v, 7 r, 1 v 12.pind: 2 r, 5 v, 1 r, 2 v 13.pind: 3 r, 1 v, 3 r, 3 v 14.pind: 4 r,1 v, 1 r, 4 v 15.pind: 5 r, 5 v 16.pind: 4 r, 6 v 17.pind: 7 r, 3 v 18.pind: 2 r, 8 v X X 18 X X X 17 X X X X 16 X X X X X 15 X X X X X 14 X X X X 13 X X X 12 X X 11 X 10 X X 9 X X X 8 X X X X 7 X X X X X 6 X X X X X 5 X X X X 4 X X X 3 X X 2 X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢= ret. Alle lige pinde
Læs mere

Karklud 24

Billede
Slå 60 masker op og strik 4 pinde ret og derefter mønster. Når kluden har den ønskede længde strikkes 4 pinde ret og lukkes af. 1.pind: 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r 2.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 6 r 3.pind: som pind 1 4.pind: som pind 2 5.pind: som pind 1 6.pind: som pind 2 7.pind: som pind 1 8.pind: som pind 2 9.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r 10.pind: 6 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v 11.pind: som pind 9 12.pind: som pind 10 13.pind: som pind 9 14.pind: som pind 10 15.pind: som pind 9 16.pind: som pind 10 X X 16 X X X 15 X X 14 X X X 13 X X 12 X X X 11 X X 10 X X X 9 X X X X X X X X 8 X X X X X X X 7 X X X X X X X X 6 X X X X X X X 5 X X X X X X X X 4 X X X X X X X 3 X X X X X X X X 2 X X X X X X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre sid
Læs mere

Karklud 19

Billede
Slå 60 masker op og strik 4 pinde ret og derefter mønster. Husk at begynde og slutte alle pinde med 2 ret.  Når kluden har den ønskede længde strikkes 4 pinde ret og lukkes af. 1. pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v 2. pind: som pind 1 3. pind: 1 v, 3 r 4. pind: 3 v, 1 r 5. pind: som pind 1 6. pind: som pind 1 7. pind: 2 r, 1 v, 1 r 8. pind: 1 v, 1 r, 2 v X 8 X 7 X X 6 X X 5 X 4 X 3 X X 2 X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢= ret. Alle lige pinde starter fra venstre og  ▢ =vrang og X=ret English
Læs mere