Hylden blomstrer - hyldedrik


Nu blomstrer hylden og det er tid til fremstillingen af den årlige portion blost. I år har jeg kun lavet ½ portion (30 hyldeblomstklaser).

Opskrift:

Blost - hyldedrik

60 store hyldeblomstklaserHyldeklaser, sukker, farin, citronerne i skiver og citronsyren kommes i beholder og overhældes med det kogende vand. Omrøres og står til næste dag hvor det sis i saftpose. Hældes på beholdere og fryses.
3 kg sukker
3 poser mørk farin á ½ kg
6 økologiske citroner
100 g citronsyre
4½ liter kogende vand

Vi lavede den i går, så i dag skal den bare i saftpose og fryses.
English

Populære indlæg fra denne blog

Slow Cooker - Gullasch

Mørbradgryde - Slow Cooker

Slow Cooker - Risengrød