Hylden blomstrer - hyldedrik
Nu blomstrer hylden og det er tid til fremstillingen af den årlige portion blost. I år har jeg kun lavet ½ portion (30 hyldeblomstklaser).
Opskrift:
Blost - hyldedrik | |
| |
60 store hyldeblomstklaser | Hyldeklaser, sukker, farin, citronerne i skiver og citronsyren kommes i beholder og overhældes med det kogende vand. Omrøres og står til næste dag hvor det sis i saftpose. Hældes på beholdere og fryses. |
3 kg sukker | |
3 poser mørk farin á ½ kg | |
6 økologiske citroner | |
100 g citronsyre | |
4½ liter kogende vand |
Vi lavede den i går, så i dag skal den bare i saftpose og fryses.
English |
Kommentarer
Send en kommentar