Tørke og larver


Med stort set ingen regn i to måneder og et massivt larve-angreb på stikkelsbær- og ribsbuske, bliver høsten ikke stor i år.


Heldigvis ser det ikke ud til larverne (jeg tror det er stikkelsbærbladhvepsens larver) kan lide bladene på solbærrene. Så der bliver da lidt, trods tørke. Til gengæld har kirsebærrene givet store mængder og det ser også ud til vi får en masse figner i år. Det er det herlige ved at have have - det er forskelligt hvad der bliver vellykket, men der er altid noget. Jeg håber ikke der er for meget der visner inden der kommer regn.


Ribssaften klar til rødkålen skal laves.

1 kg ribs koges med 4-5 dl vand ca. 15 min.. Det afdryppes i gelepose. Saften måles og sukker tilsættes. 1 liter saft skal tilsættes 375 g sukker. Det koges op og flernes fra varmen inden Atamon tilsættes og det hældes på rengjorte flasker.
English

Populære indlæg fra denne blog

Slow Cooker - Gullasch

Mørbradgryde - Slow Cooker

Knækbrød