Brombærlæder


Der er et væld af brombær, og det er begrænset hvor meget jeg skal bruge til marmelade og dessert, så nu bliver noget af det lavet til sund slik.

Jeg blender ½ liter brombær sammen med 7 mynteblade og ½ dl honning.
Mosen spredes ud på silikone-bagemåtte og tørres i ovnen i 14 -15 timer ved 50-60 grader.
Frugtpladen skal være helt tør.


Efter tørring klippede jeg læderet i 4 baner, rullede dem og puttede i syltetøjsglas.
English

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Mørbradgryde - Slow Cooker

Slow Cooker - Gullasch

Slow Cooker - Risengrød