Slåensnaps
Der er mange slåen (Prunus spinosa) på slåenbuskene i år.
Slåen er meget bitre, men det bitre forsvinder når de har fået frost. Det har de ikke endnu, men en tur i fryseren virker lige så godt.
Efter frysningen kom de i et glas og blev overhældt med vodka. De skal så stå et par måneder inden de filtreres og så skal snapsen helst lagre i nogle år inden den drikkes..
Her hygger slåen og paradisæblesnapsen sig i vindueskarmen: 😏🍸
English |
Kommentarer
Send en kommentar