Ristede Hokkeidokerner

Jeg læste på nettet at man kunne riste hokkeidokerner og bruge dem som snacks. De kom i plastikpose sammen med 1 spsk olivenolie og lidt hvidløgssalt og så i ovnen og bage i 20 min til de var lysebrune.
Det var IKKE en succes. De så fine ud, men skallen var meget hård og selve kernen indeni var brændt og smagte som kul - så det kan ikke anbefales.

De græskarkerner man køber stammer fra nøgenfrøede græskar. Jeg har prøvet at dyrke dem og bruge kernerne og det fungerede fint, men det er et større arbejde at rense og tørre dem, og det er jo begrænsede mængde der bruges i madlavningen, så det var vist en engangsforeteelse.