Hotwings


Da grillvejret er over os blev det til hotwings.
Til 2 personer brugte jeg:

8 kyllingevinger der blev duppet tørre i køkkenrulle og derefter vendt godt rundt i  en melblanding og dryppet / penslet med olivenolie inden grillningen. Husk at vende dem en del gange  undervejs.

Melblanding:

1 ½ dl mel
1 tsk paprika
⅛ tsk cayenne
1 tsk løgpulver
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk salt

olivenolie til drypning/pensling

Til at dyppe eller vende vingerne i når de spises lavede jeg en BBQ - sauce:

1 lille løg, finthakket
1 fed knust hvidløg
¾ dl tomatketchup
½ dl vand
2 spsk æblecidereddike
1 spsk engelsk sovs
½ dl brun farin
1 tsk dijonsennep
½ tsk paprika
2 spsk soja
1 spsk revet ingefær
½ spsk maizena
peber

Sovsen røres sammen og koges  (simrer) i 5-10 minutter. Spæd evt med vand hvis den bliver for tyk. Jeg serverer sovsen seperat, så kan man selv bestemme, hvor meget sovs der skal på vingerne.


Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Karklud 31 - forsinket Valentine eller tidlig jul

Billede
Slå 61 masker op og strik 4 pinde ret og så mønster. Husk at alle ulige mønsterpinde skal slutte med 1 ret, og alle lige mønsterpinde skal begynde med 1 vrang . Strik til kluden har den ønskede længde, og strik 4 pinde ret - luk af. 1.pind: ret 2.pind: 4 v, 1 r, 5 v 3.pind: 4 r, 3 v, 3 r 4.pind: 2 v, 5 r, 3 v 5.pind: 2 r, 7 v, 1 r 6.pind: 9 r, 1 v 7.pind: 1 r, 9 v. 8.pind: 9 r, 1 v 9.pind: 2 r, 3 v, 1 r, 3 v, 1 r 10.pind: vrang 10 X X X X X X 9 X X X X X X X X X 8 X X X X X X X X X 7 X X X X X X X X X 6 X X X X X X X 5 X X X X X 4 X X X 3 X 2 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢= ret. Alle lige pinde starter fra venstre og  ▢ =vrang og X=ret English
Læs mere

Karklud 24

Billede
Slå 60 masker op og strik 4 pinde ret og derefter mønster. Når kluden har den ønskede længde strikkes 4 pinde ret og lukkes af. 1.pind: 5 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 1 r 2.pind: 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 6 r 3.pind: som pind 1 4.pind: som pind 2 5.pind: som pind 1 6.pind: som pind 2 7.pind: som pind 1 8.pind: som pind 2 9.pind: 1 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v, 5 r 10.pind: 6 v, 1 r, 1 v, 1 r, 1 v 11.pind: som pind 9 12.pind: som pind 10 13.pind: som pind 9 14.pind: som pind 10 15.pind: som pind 9 16.pind: som pind 10 X X 16 X X X 15 X X 14 X X X 13 X X 12 X X X 11 X X 10 X X X 9 X X X X X X X X 8 X X X X X X X 7 X X X X X X X X 6 X X X X X X X 5 X X X X X X X X 4 X X X X X X X 3 X X X X X X X X 2 X X X X X X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre sid...
Læs mere

Karklud 20

Billede
  Slå 60 masker op. Strik 4 pinde ret og så mønster til kluden har en passende størrelse. Slut af med 4 pinde ret og luk af. 1.pind: 9 r, 1 v 2.pind: 1 v, 1 r, 7 v, 1 r 3.pind: 2 v, 5 r, 1 v, 2 r 4.pind: 3 v, 1 r, 3 v, 3 r 5.pind: 4 v, 1 r, 1 v, 4 r 6.pind: 5 v, 5 r 7.pind: 4 v, 6 r 8.pind: 7 v, 3 r 9.pind: 2 v, 8 r 10.pind: 9 v, 1 r 11.pind: 1 r, 1 v, 7 r, 1 v 12.pind: 2 r, 5 v, 1 r, 2 v 13.pind: 3 r, 1 v, 3 r, 3 v 14.pind: 4 r,1 v, 1 r, 4 v 15.pind: 5 r, 5 v 16.pind: 4 r, 6 v 17.pind: 7 r, 3 v 18.pind: 2 r, 8 v X X 18 X X X 17 X X X X 16 X X X X X 15 X X X X X 14 X X X X 13 X X X 12 X X 11 X 10 X X 9 X X X 8 X X X X 7 X X X X X 6 X X X X X 5 X X X X 4 X X X 3 X X 2 X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢= ret. Alle lige p...
Læs mere