Appelsinmarmelade uden sukker

 


3 økologiske appelsiner
saften fra 1 citron
ca 3 spsk Hermesetas Drys Let
4 dl vand

Appelsinerne vaskes og skæres i kvarte og derefter i meget tynde skiver. Kommes i gryde sammen med vand og citronsaft og koges i 2 timer under låg.

Sødemiddel tilsættes og marmeladen koges nu uden låg, men omrøres jævnligt til den har en passende konsistens.

Portionen gav tre små glas (dem fra Castello Hvidløgsost)



Det ene kom i køleskabet, de to andre i fryseren, da der hverken er sukker eller konservering i. At marmeladen er helt uden sukker er jo ikke helt rigtigt for der er jo en del frugtsukker i appelsinerne, men der er ikke tilsat yderligere

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Karklud 20

Karklud 24

Karklud 19