Rug/kerne snackstænger
2 dl havregryn
1 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
1 dl solsikkekerner
1 ½ dl rugmel
1½ dl fuldkornsspeltmel
1 tsk groft salt
½ dl olie
2 dl vand
ca. 1 dl hvedemel
Bland de tørre ingredienser undtagen hvedemel. Tilsæt olie og vand og rør dejen sammen. Ælt lidt hvedemel i dejen til den er fast og ensartet. Rul den ud mellem to stykker bagepapir. Mængden passer til en pladefuld. Skær i stænger og bag ved 200 grader i ca 20 minutter. Afkøl på rist og opbevar i tætsluttende emballage. Hvis de alligevel skulle blive lidt bløde med tiden kan 3-4 stykker ad gangen lige gives 30 sekunder i mikroovnen.
Kommentarer
Send en kommentar