Squash/tomat/løg tærte
2 små squash
4 tomater
4 tomater
1 løg
tærtebund:
1½ dl mel 1½ dl fuldkornshvedemel
1 dl olie
½ dl mælk
½ tsk salt
Tærtedejen røres sammen og bredes ud i et smurt tærtefad.
3 æg
1½ dl skyr
revet ost
¼ tsk karry
¼ tsk cayennepeber
sesamfrø
timian
Bunden bages 12 minutter ved 200 grader
Squash, tomater og løg skives og lægges tagdelt på bunden.
Bages 15 minutter ved 200 grader. Æggeblandingen hældes over og drysses med sesamfrø. Bages igen ved 200 grader i 20-25 minutter. De sidste 5 med et drys af timian.
Kommentarer
Send en kommentar