Rødkålssalat med æbler og gulerødder

 


¼ rødkål
2 æbler
3 gulerødder
1 ½ dl skyr
1 spsk mayonnaise
2 tsk Rema 1000 sødestof eller lign.
1 spsk balsamico
Salt & peber

Rør skyr, mayonnaise, sødestof, balsamico, salt & peber sammen til en dressing.
Snit rødkålen fint.
Riv gulerødderne groft.
Skræl æblet, fjern kernehuset og skær æblet i små tern.
Bland det hele sammen, og lad salaten stå og trække lidt i køleskabet inden den serveres.

Her er den serveret til fish og chips:



Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Karklud 20

Karklud 24

Karklud 19