Blåbærmuffin uden sukker

 

¾ dl Perfect fit

2 dl hvedemel

1 dl hvid hvedemel

2 tsk bagepulver

1 æg

1 dl mælk

1 håndfuld hakkede valnødder

100 g blåbær

De tørre ingredienser blandes. Æg og mælk røres i. Valnødder og blåbær vendes i dejen. Dejen kommes i muffinforme - der bliver 8 stk. Bages veed 175 grader i 15-20 minutter