Rodfrugttærte
3 pastinakker
3 gulerødder
4 kartofler
1 porre
200 g feta
1 dl hakket persille
3 fed finthakket hvidløg
2 spsk tørret oregano
4 æg
1½ dl mel
2½ dl fløde
salt
peber
Grøntsagerne skrælles og skæres i tynde skiver.
Feta, persille, hvidløg og oregano blandes.
Et ildfast fad smøres og ⅓ af grøntsagerne kommes i og drysses med ⅓ af osteblandingen. Gentages 2 gange, Æg, mel, fløde og krydderier piskes sammen og hældes over grøntsagerne. Kommes i ovnen ved 175 grader i 45-60 minutter. Bruges som tilbehør eller selvstændig ret serveret med en salat.
Kommentarer
Send en kommentar