Moreller, Afrikansk Landevej og snaps

moreller

Nu er morellerne modne, og der er mange i år. De passer godt sammen med chokoladekage, så det blev til Afrikansk landevej:


Afrikansk landevej

2 ægIngredienserne røres sammen. Bages ½ time ved 180 grader.

Glasur:
Smørret smeltes og resten røres i. Fordeles over kagen.
2 dl sukker
1 dl mælk
2½ dl mel
2 tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
2 spsk kakao
1½ dl olie

Glasur:
100 g smør
2 dl flormelis
8 spsk kaffe
2 spsk kakao
4 dl kokosmel

Det blev også til en valnøddesnaps, da en stor gren blæste af valnøddetræet i blæsten:
Reaktioner:

Populære indlæg fra denne blog

Slow Cooker - Gullasch

Billede
700-800 g oksesmåkød
1 stort løg skåret i tern
4 portobello svampe eller 1 lille bakke champignon skåret i mindre stykker
3-4 gulerødder i skiver
1 rød peber i tern
1 suppetern (okse)
2 tsk paprika
2 tsk maizena
salt og peber
smør til stegning

Kød, hakket løg, svampe,  rød peber, og gulerødder svitses hver for sig på pande og kommes i slow cookeren.
Panden koges af med kogede vand og en oksebouillonterning. Væsken hældes i slow cookeren, og paprika tilsættes. Det hele røres rundt.
Indstil  på Medium - 6 timer.
Til sidst udrøres maizenaen i ½ dl vand. Kom det i slow cookeren - stil den på hgh nogle minutter til sovsen er jævnet. Smag til med salt og peber.

Serveres med kartoffelmos eller ris

Portionen rakte til 3 voksne og 2 børn og der var nok tilbage til 2 voksne dagen efter.

Jeg brugte portobellosvampe i retten, men de smagte ikke af meget. Det var lidt skuffende, fordi vi smagte ristede portobellosvampe, da vi var på haveudstillingen CPH Garden. Det var svampe fra Tvedemose, og de…
Læs mere

Mørbradgryde - Slow Cooker

Billede
1 svinemørbrad 6 kartofler 2 gulerødder 1 stort rødløg 1 stor håndfuld slikærter 2 fed hvidløg ½ liter vegetabilsk boullion 2 tsk citronsaft 2 tsk engelsk sovs maizena

Grøntsagerne ordnes og skæres i tern. Hvidløgsfeddene skæres i skiver og det kommes i slow cookeren.


Mørbraden skæres i skiver krydres med salt og peber og brunes. Kommes i slow cookeren. Panden koges af med bouillonen og det hældes over i cookeren. Indstilles på LOW 6½ time og HIGH 1 time.
Jævnes med 3 spsk maizena udrørt i ldt vand.

Det færdige og velsmagende resultat 👍 :




Læs mere

Knækbrød

Billede
Jeg synes det er lidt for tidligt til julebag, så i dag har jeg bagt knækbrød, og disse knækbrød er hurtige og super nemme at lave. Bager jeg julekager nu, er de væk inden jul 🍪

1 dl havregrynAlt røres sammen. (Dejen skal være klistret :-))
Del den i 2 og rul tyndt ud mellem 2 stykker bagepapir. Skær hvert stykke ud i 12 firkanter – man behøver ikke at skære helt igennem, men lave fordybning så de kan brækkes i stykker efter bagning.
Bages ved 200 grader i 20 min-25 min

Nogen gange rører jeg også birkes i dejen.1 dl sesamfrø1 dl græskarkerner1 dl solsikkekerner1 dl rugmel2½ dl hvedemel1 tsk bagepulver1 tsk groft salt2 dl vand1¼ dl olie
Jeg lægger dem i sandwichposer i en dåse, når de er kølet af, og de holder sig fint sprøde til de er spist.
Læs mere