Moreller, Afrikansk Landevej og snaps

moreller

Nu er morellerne modne, og der er mange i år. De passer godt sammen med chokoladekage, så det blev til Afrikansk landevej:


Afrikansk landevej

2 ægIngredienserne røres sammen. Bages ½ time ved 180 grader.

Glasur:
Smørret smeltes og resten røres i. Fordeles over kagen.
2 dl sukker
1 dl mælk
2½ dl mel
2 tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
2 spsk kakao
1½ dl olie

Glasur:
100 g smør
2 dl flormelis
8 spsk kaffe
2 spsk kakao
4 dl kokosmel

Det blev også til en valnøddesnaps, da en stor gren blæste af valnøddetræet i blæsten:
Reaktioner:

Populære indlæg fra denne blog

Slow Cooker - Gullasch

Billede
700-800 g oksesmåkød
1 stort løg skåret i tern
4 portobello svampe eller 1 lille bakke champignon skåret i mindre stykker
3-4 gulerødder i skiver
1 rød peber i tern
1 suppetern (okse)
2 tsk paprika
2 tsk maizena
salt og peber
smør til stegning

Kød, hakket løg, svampe,  rød peber, og gulerødder svitses hver for sig på pande og kommes i slow cookeren.
Panden koges af med kogede vand og en oksebouillonterning. Væsken hældes i slow cookeren, og paprika tilsættes. Det hele røres rundt.
Indstil  på Medium - 6 timer.
Til sidst udrøres maizenaen i ½ dl vand. Kom det i slow cookeren - stil den på hgh nogle minutter til sovsen er jævnet. Smag til med salt og peber.

Serveres med kartoffelmos eller ris

Portionen rakte til 3 voksne og 2 børn og der var nok tilbage til 2 voksne dagen efter.

Jeg brugte portobellosvampe i retten, men de smagte ikke af meget. Det var lidt skuffende, fordi vi smagte ristede portobellosvampe, da vi var på haveudstillingen CPH Garden. Det var svampe fra Tvedemose, og de…
Læs mere

Mørbradgryde - Slow Cooker

Billede
1 svinemørbrad 6 kartofler 2 gulerødder 1 stort rødløg 1 stor håndfuld slikærter 2 fed hvidløg ½ liter vegetabilsk boullion 2 tsk citronsaft 2 tsk engelsk sovs maizena

Grøntsagerne ordnes og skæres i tern. Hvidløgsfeddene skæres i skiver og det kommes i slow cookeren.


Mørbraden skæres i skiver krydres med salt og peber og brunes. Kommes i slow cookeren. Panden koges af med bouillonen og det hældes over i cookeren. Indstilles på LOW 6½ time og HIGH 1 time.
Jævnes med 3 spsk maizena udrørt i ldt vand.

Det færdige og velsmagende resultat 👍 :




Læs mere

Slow Cooker - Skipperlabskovs

Billede
Slow Cooker - Crock Pot   Jeg købte en slow cooker i går. Jeg håber ikke det går med den som med så mange andre køkkendevices som bruges en hel del i starten og så står og samler støv og optager plads, men for 199 kr er det værd at afprøve 🍲.
Første forsøg: Skipperlabskovs.

400-500 g okseklump i tern 2 løg 750 g kartofler 3½ dl suppe ( 1 grøntsagsterning + 3½ dl kogende vand) 1-2 laurbærblade 1 tsk sorte peberkorn 1 tsk groft salt
Løgene hakkes og sauteres og kommes i crockpotten, og derefter kartoflerne.


Kødet brunes og lægges i crock potten sammen med væske og krydderier. Låg på og indstilling MEDIUM 7½-8 timer
og resultatet var meget velsmagende:

Læs mere