Små hasselnøddetærter
Noget af havens overflod af hasselnødder blev brugt til disse små tærter.
Dej:
100 g smør
2½ dl mel
2 spsk rørsukker
1 æg
½ tsk vanillepulver
Dejen æltes sammen og deles i 16 lige store stykker. Stykkerne presses ned i linse/tærteform og bages ved 200 grader til de er lysebrune. Imens laves fyld:
50 g smør
1½ spsk mel
¾ dl rørsukker
½ dl piskefløde
3 dl groft hakkede hasselnødder
Fyldet varmes godt igennem og kommes på de lysebrune bunde, som bages yderligere 8-10 minutter
Kommentarer
Send en kommentar