Kvædegelé
Kvæderne fra kvædehøsten er blevet skåret i små stykker og kogt i en lille time. De koges 3/4 dækket med vand. Derefter ophængt i gelepose til dagen efter.
Saften ( 8½ dl) blev tilsat 2 tsk rød melatin der var blandet med 3 tsk Hermesetas Drys-Let og det koges 2 minutter mens det omrøres, og der tilsættes også 4 spsk Perfect sød med stevia.
Egentlig er grøn Melatin nok bedre end rød til gelé, men den kunne jeg ikke lige få fat i.
Opskrift på kvæde-paradisæblegelé med sukker.
Kommentarer
Send en kommentar