Bagte gulerødder med parmesan
Gulerødder
olivenolie
ramsløgsalt
cayenne
paprika
spidskommen
persille
revet parmesan
Gulerødder skrælles og skæres i kvarte. Olie blandes med krydderierne og frisk hakket persille. Et ildfast fad smøres med olie og drysses med parmesan. Gulerødderne vendes godt rundt i olie- krydderblandingen og vendes bagefter i revet parmesan. Lægges i ét lag i fadet og bages i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter til parmesanen er gylden.
Hertil fik vi squashfrikadeller, stuvet spinat og aubergineskiver med tomat.
Kommentarer
Send en kommentar