70+

  Jeg fik købt en masse bomuldsgarn på Vinted, så nu er der kommet lidt gang i karkludene igen. Denne er ret simpel strikket i rib. Den lille lerkrukke er et genbrugsfund fra Røde Kors i Præstø Slå 60 masker op og strik rib: 2 ret 2 vrang på alle pinde. Når klude har den ønskede længde lukkea af. Kluden er strikket på pinde nr.3 og bomuldsgarn 8/4

Karklud strikket af bomulsgarn-rester. Der er kun brugt ret og vrang efter tilfældig indskydelse. Det er en lille kagedåse fra dukkehuset der er kommet med på billedet.

  Efter mere end 1 år og formentlig nervebetændelse i arme og hænder, kan jeg trods sovende fingre endelig. strikke lidt igen, og har fået strikket denne klud færdig. Slå 60 masker op  og strik 6 pinde ret og derefter mønster.  Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af. X X 6 X X 5 X X 4 X X 3 X X 2 X X 1 Række 1 +2 +6 : 1 v, 2 r, 1 v Række 3 + 4+ 5 : 2 v, 2 r

  Til disse grydelapper er der brugt 4 forskellige farver garn . Ringen og afsluttende kant er 1 farve (mørk grøn) og så veksles der med 1 række i lys grøn, 1 række oliven og 1 række grønblå. De hækles på samme måde som hæklede grydelapper 1, men i stedet for musetakker er der hæklet fastmasker hele vejen rundt.  Lav 18 luftmasker og hækl dem sammen til en ring. 1 række:  1 luftmaske (lm), 3 fastmasker(fm) i de næste 3 masker - 3 fm i næste  (samme) maske - 3 fm i de næste 3 masker.  2 række: 1 luftmaske - 4 fm - 3 fm i samme maske - 4 fm Systemet er så at hver række startes med luftmaske og så øges hver række med 1 før og efter midtermasken med de tre masker i samme midtermaske. Begynd hver række med 1 lm  5 fm- 3 i samme- 5 fm 6 fm- 3 i samme- 6 fm 7 fm- 3 i samme- 7 fm 8 fm- 3 i samme- 8 fm 9 fm- 3 i samme- 9  fm osv, mine slutter med  29 fm- 3 i samme- 29 fm Grydelapperne er hæklet med nål 3.5 og i  2 tråde bomuldsgarn 8/4. Mine 2 grydela...

  Stadig fra samme før omtalte pakke kommer denne sjove kuvert. Adresseret til Hans Majestæt Kong Christian den 10'endes Håndsekretær. Hvornår denne titel blev brugt og senere afskaffet har jeg ikke kunnet finde ud af, men i en beskrivelse om slaget ved Tybrind Vig har jeg fundet titlen. Det var Samuel von Pufendorf, der var kongelig håndsekretær (1677) i Sverige under kong Carl XI.

 Lav 18 luftmasker og hækl dem sammen til en ring. 1 række:  1 luftmaske (lm), 3 fastmasker(fm) i de næste 3 masker - 3 fm i næste  (samme) maske - 3 fm i de næste 3 masker.  2 række: 1 luftmaske - 4 fm - 3 fm i samme maske - 4 fm Systemet er så at hver række startes med luftmaske og så øges hver række med 1 før og efter midtermasken med de tre masker i samme midtermaske. Begynd hver række med 1 lm  5 fm- 3 i samme- 5 fm 6 fm- 3 i samme- 6 fm 7 fm- 3 i samme- 7 fm 8 fm- 3 i samme- 8 fm 9 fm- 3 i samme- 9  fm osv, mine slutter med  29 fm- 3 i samme- 29 fm Derefter hækles musetakker hele vejen rundt undtagen hanken hvor der hækles fastmasker i hver maske. Der er gode videoer på YouTube med instruktion i hækling af musetakker, hvis min forklaring er svær at forstå: Sæt garnet fast med en fastmaske - 1 musetak består af tre luftmasker - 1 fastmaske i den første af de tre luftmasker og så sættes takken fast i hver anden maske med en fastmaske. Grydelapperne...

  1½ dl perlebyg 1 a ubergine 1 bdt grønne asparges  1 par blade iceberg 5-6 blade ramsløg 1 håndfuld groft hakkede mandler olivenolie ras-el-hanoud feta salt Perlebyggen skylles og  koges i rigeligt vand 25-30 minutter. Efter kogning drænes vandet fra. Auberginen skæres i tern, kommes i si og drysses med salt og står 20 minutter inden ternene steges i rigelig olivenolie til de er møre 7-8 minutter (middel varme) Drysses med ras el hanoud og mandler og steges i yderligere nogle minutter. Aspargsene steges i olie til de er godt brune men stadig har bid.  Iceberg og ramsløg blandes og det hele blandes sammen undtagen asparges og feta, der bruges som pynt øverst. Min ras el hanoud blev blandet af ½ tsk-fuld af hver af følgende krydderier: Kanel, kardemomme, ingefær, allehånde, nellike, peber, koriander, spidskommen, cayennepeber, paprika, muskat.Til retten bruges der ca 2 tsk-fulde ras el hanoud. Retten er kraftigt inspireret af en af Skagenfoods  opskrifter.

  Dette postkort var også et af de mere spændende i omtalte pakke . Det er fra 1908  og er et kort udgivet i anledning af kejser Franz Josephs 60-års regeringsjubilæum.  Franz Joseph 1 var kejser af Østrig, konge af Ungarn og konge af Böhmen fra 1848 - 1916. 68 år er en temmelig lang regeringstid. Kortet er lidt aktuelt nu hvor tv-serien Sisi lige har været vist. 

Fra en af min datters bekendte fik jeg tilsendt en kasse med frimærker og postkort. Blandt dem var der dette spændende kort, der har været på en længere rejse, da det blev medtaget på Maud over Polarhavet os derefter sendt til adressaten. Maud var et fartøj bestilt af Roald Ammundsen til hans anden ekspedition til Arktis, og skibet var specielt konstrueret til sejlads gennem Nordøstpassagen. Efter gennemsejlingen med forhindringer i tiden 1918-24 endte Maud i Alaska, hvor skibet blev solgt af Ammundsens kreditorer. Her blev det brugt til transport langs kysten, og senere radiostation og varelager indtil det delvist sank.  Der var ønske om at få skibet bjerget og til Norge og Asker kommune købte det i 1990 for en dollar, men det blev dengang estimeret at det ville koste  177.500.000 kroner at få det sat i stand og fragtet til Norge. Det er lykkedes at få Maud slæbt tilbage til Vollen og planen er at det skal udstilles på Oslofjordmuseet. Kilde  https://da.wikipedia.org/wi...

  Jeg så et opslag på Facebook med disse fine stykker smørrebrød i str 1:12, og da det så ovenikøbet viste sig at de er lokalt produceret i Præstø af Inge Jakobsen måtte jeg jo have dem til mit dukkehus. De er lavet i Fimo ler og fantastiske i detaljerigdom og meget naturtro. 

Så blev navnekluden færdig. Det blev den faktisk lige inden jul, men jeg har ikke haft tid til at passe bloggeriet de sidste måneder.  Jeg har tilføjet bort forneden og også lille kant hele vejen rundt. Der er også kommet lidt små figurer rundt omkring som ikke findes på det originale mønster. Broderiet er monteret hos glarmester med refleksfrit glas og egeramme. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

  Kedel og gryde. De små figurer placerer jeg der hvor jeg synes det passer bedst. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

Slå 60 masker op  og strik 6 pinde ret og derefter mønster.  Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af. 1.pind: 5 v, 2 r, 1 v, 2 r 2.pind: 6 v, 3 r, 1 v 3.pind: 2 r, 1 v, 2 r, 5 v 4.pind: 1 v, 3 r, 6 v X X X 4 X X X X X X 3 X X X 2 X X X X X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢=ret. Alle lige pinde starter fra venstre og ▢=vrang og X=ret. Kluden er strikket på pinde nr.3 og bomuldsgarn 8/4

  Den sidste blomstervase på broderiet. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

Lidt flere af de små figurer færdige. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

  Jeg lavede appelsinmarmelade, og da appelsinerne var økologiske brugte jeg skallerne til at lave kandiserede appelsinskaller. Skaller fra 3 økologiske appelsiner sukkerlage 2 dl vand og 2 dl rørsukker Fjern så meget af det hvide lag som muligt. Kog skallerne et par minutter i vand. Kasser vandet og kog skallerne i endnu et hold i et par minutter. Skær dem i små stykker og kom dem i gryde med 2 dl vand og 2 dl rørsukker. Lad det koge 10-15 minutter til lagen er kogt godt ind. Si skallerne fra og bred dem ud på bagepapir og tør dem i ovnen ved 40 grader i 3-4 timer. Opbevar i glas i køleskab. Væsken der sies fra kan også bruges som smagsgiver i desserter eller brød. Jeg bruger bl.a. appelsintern i boller. 1 spsk blendes fint sammen med noget mel og kommes i dejen evt sammen med nødder og rosiner. 

  Det er en opskrift uden præcise mål, men lavet ud fra det jeg havde (TooGood to go). 3 gulerødder 3 pastinakker 3-4 kartofler Grøntsagerne skrælles og skæres i mindre stykker. Koges møre, kogevandet hældes fra og grøntsagerne moses med en gaffel til en lidt grov mos. Tilsættes: 2 dl havregryn ½ revet løg 1 æg revet mozarella og krydres med: salt cayennepeber karry hvidløgspulver timian Farsen laves i god tid så den kan stå i køleskabet mens havregrynene suger væde, Formes til deller og steges i smør/olie ca 20 minutter. Serveres med stuvet spidskål og hjemmebagt rugbrød

  Er nu færdig med de største figurer i mønstret og begyndt at indplacere de mindre: Figurerne er klippet ud og fordelt på sytøjet, så jeg kan se hvor der er plads til dem. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

  200 g blomkål  200 g newzealandsk spinat eller almindelig spinat 3½ dl vand ½ l kikærtemel 2 fed hvidløg 10 g frisk ingefær 3 tsk garam masala 1 tsk salt rapsolie Blomkålen skæres i meget små stykker og spinaten hakkes fint. En dej røres af kikærtemel og vand. Revet ingefær og revet hvidløg tillsættes sammen med de øvrige krydderier. Blomkål og spinat vendes i. Skefulde af dejen steges i dyb pande med rigelig varm olie til de er sprøde og gyldne på begge sider.  Pakoraer kan varieres på utallige måder afhængig af de grøntsager man har til rådighed.  Opskriften på disse pakoraer er inspireret af opskriften i bogen Hverdagsvegetar af Ditte Ingemann. Der er rigtig god inspiration at hente i den.  Vi fik Pakoraerne med kikærtesalat og agurkeraita.

  1 dåse kikærter 2 røde peberfrugter eller snackpeber 250 g cherrytomater bredbladet persille Peberne skæres i tern og tomaterne i kvarte og de blandes med kikærterne. Pyntes med persillen.