70+

Fra en af min datters bekendte fik jeg tilsendt en kasse med frimærker og postkort. Blandt dem var der dette spændende kort, der har været på en længere rejse, da det blev medtaget på Maud over Polarhavet os derefter sendt til adressaten. Maud var et fartøj bestilt af Roald Ammundsen til hans anden ekspedition til Arktis, og skibet var specielt konstrueret til sejlads gennem Nordøstpassagen. Efter gennemsejlingen med forhindringer i tiden 1918-24 endte Maud i Alaska, hvor skibet blev solgt af Ammundsens kreditorer. Her blev det brugt til transport langs kysten, og senere radiostation og varelager indtil det delvist sank.  Der var ønske om at få skibet bjerget og til Norge og Asker kommune købte det i 1990 for en dollar, men det blev dengang estimeret at det ville koste  177.500.000 kroner at få det sat i stand og fragtet til Norge. Det er lykkedes at få Maud slæbt tilbage til Vollen og planen er at det skal udstilles på Oslofjordmuseet. Kilde  https://da.wikipedia.org/wi...

  Jeg så et opslag på Facebook med disse fine stykker smørrebrød i str 1:12, og da det så ovenikøbet viste sig at de er lokalt produceret i Præstø af Inge Jakobsen måtte jeg jo have dem til mit dukkehus. De er lavet i Fimo ler og fantastiske i detaljerigdom og meget naturtro. 

Så blev navnekluden færdig. Det blev den faktisk lige inden jul, men jeg har ikke haft tid til at passe bloggeriet de sidste måneder.  Jeg har tilføjet bort forneden og også lille kant hele vejen rundt. Der er også kommet lidt små figurer rundt omkring som ikke findes på det originale mønster. Broderiet er monteret hos glarmester med refleksfrit glas og egeramme. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

  Kedel og gryde. De små figurer placerer jeg der hvor jeg synes det passer bedst. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

Slå 60 masker op  og strik 6 pinde ret og derefter mønster.  Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af. 1.pind: 5 v, 2 r, 1 v, 2 r 2.pind: 6 v, 3 r, 1 v 3.pind: 2 r, 1 v, 2 r, 5 v 4.pind: 1 v, 3 r, 6 v X X X 4 X X X X X X 3 X X X 2 X X X X X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢=ret. Alle lige pinde starter fra venstre og ▢=vrang og X=ret. Kluden er strikket på pinde nr.3 og bomuldsgarn 8/4

  Den sidste blomstervase på broderiet. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

Lidt flere af de små figurer færdige. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

  Jeg lavede appelsinmarmelade, og da appelsinerne var økologiske brugte jeg skallerne til at lave kandiserede appelsinskaller. Skaller fra 3 økologiske appelsiner sukkerlage 2 dl vand og 2 dl rørsukker Fjern så meget af det hvide lag som muligt. Kog skallerne et par minutter i vand. Kasser vandet og kog skallerne i endnu et hold i et par minutter. Skær dem i små stykker og kom dem i gryde med 2 dl vand og 2 dl rørsukker. Lad det koge 10-15 minutter til lagen er kogt godt ind. Si skallerne fra og bred dem ud på bagepapir og tør dem i ovnen ved 40 grader i 3-4 timer. Opbevar i glas i køleskab. Væsken der sies fra kan også bruges som smagsgiver i desserter eller brød. Jeg bruger bl.a. appelsintern i boller. 1 spsk blendes fint sammen med noget mel og kommes i dejen evt sammen med nødder og rosiner. 

  Det er en opskrift uden præcise mål, men lavet ud fra det jeg havde (TooGood to go). 3 gulerødder 3 pastinakker 3-4 kartofler Grøntsagerne skrælles og skæres i mindre stykker. Koges møre, kogevandet hældes fra og grøntsagerne moses med en gaffel til en lidt grov mos. Tilsættes: 2 dl havregryn ½ revet løg 1 æg revet mozarella og krydres med: salt cayennepeber karry hvidløgspulver timian Farsen laves i god tid så den kan stå i køleskabet mens havregrynene suger væde, Formes til deller og steges i smør/olie ca 20 minutter. Serveres med stuvet spidskål og hjemmebagt rugbrød

  Er nu færdig med de største figurer i mønstret og begyndt at indplacere de mindre: Figurerne er klippet ud og fordelt på sytøjet, så jeg kan se hvor der er plads til dem. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

  200 g blomkål  200 g newzealandsk spinat eller almindelig spinat 3½ dl vand ½ l kikærtemel 2 fed hvidløg 10 g frisk ingefær 3 tsk garam masala 1 tsk salt rapsolie Blomkålen skæres i meget små stykker og spinaten hakkes fint. En dej røres af kikærtemel og vand. Revet ingefær og revet hvidløg tillsættes sammen med de øvrige krydderier. Blomkål og spinat vendes i. Skefulde af dejen steges i dyb pande med rigelig varm olie til de er sprøde og gyldne på begge sider.  Pakoraer kan varieres på utallige måder afhængig af de grøntsager man har til rådighed.  Opskriften på disse pakoraer er inspireret af opskriften i bogen Hverdagsvegetar af Ditte Ingemann. Der er rigtig god inspiration at hente i den.  Vi fik Pakoraerne med kikærtesalat og agurkeraita.

  1 dåse kikærter 2 røde peberfrugter eller snackpeber 250 g cherrytomater bredbladet persille Peberne skæres i tern og tomaterne i kvarte og de blandes med kikærterne. Pyntes med persillen.

  Næste syede mønster blev Fugle med krone og hjerte. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

1 aubergine 1 rødløg 50 g mandler 2 spsk ajvar 2 spsk kapers 2 spsk soltørrede tomater Saft fra 1 citron 1 håndfuld friske blandede krydderurter (persille, basilikum og oregano) olivenolie salt og peber kartofler Aubergine (med skræl) og rødløg skæres i små tern og steges på pande i olivenolie i ca 15 min til aubergineternene er bløde. Imens blendes mandlerne til mel og kommes sammen med ajvar, kapers, 2 spsk hakkede soltørrede tomater, saften fra citronen og de groft hakkede krydderurter i en skål. Når løg og aubergine er stegt færdig kommes de også i skålen, og det hele blendes til en ikke alt for fin masse. Med to skeer sættes dellerne på bagepapir og sammen med halve kartofler  dryppes de med olivenolie. Dellerne drysses med salt og peber, kartoflerne også med lidt timian inden de bages i ovn ved 180 grader i ca ½- ¾ time til kartoflerne har taget farve. Vi fik avokado og tomater til, men en grøn salat vil også være fin. Dellerne bliver ikke så faste som squashfrikadeller, men ...

  Jeg er nu kommet til det punkt, hvor jeg skal til at fordele resterende figurer i mellemrummene mellem de figurer der allerede er syet. For ikke at skulle tælle  og sy hjælpetråde  har jeg klippet figuren ud af mønstret. Mønstret er en anelse større på papir end det syede resultat, så hvis det kan være der er jeg sikker på at det færdige resultat også kan rummes der. Det fungerede fint med dette firkantede mønster. Mønstret der er udgangspunktet hedder: Flemish Giant, og er fra Long Dog Samplers .  Jeg syr det på Permin hør 12 tr broderistof med Mouliné Spécial 25 Broderigarn. Hvad det færdigt kommer til at måle, er lidt usikkert, fordi jeg ændrer mønstret til en mere "dansk" udgave. Æ-Ø-Å - farverne er heller ikke de samme som det oprindelige mønster.

  Slå 60 masker op  og strik 6 pinde ret og derefter mønster.  Når kluden har den ønskede længde strikkes 6 pinde ret og lukkes af. 1.pind: 9 r, 3 v 2.pind: 2 r, 3 v, 1 r, 6 v 3.pind: 6 r, 2 v, 3 r, 1 v 4.pind: 3 v, 3 r, 6 v 5.pind: som pind 3 6.pind: som pind 2 7.pind: som pind 1 8.pind: som pind 1 9.pind: som pind 2 10.pind: som pind 3 11.pind: som pind 4 12.pind: som pind 3 13.pind: som pind 2 14.pind: som pind 1 X X X X X X X X X 14 X X X X X X X X X 13 X X X X X X X X X 12 X X X X X X X X X 11 X X X X X X X X X 10 X X X X X X X X X 9 X X X X X X X X X 8 X X X 7 X X X 6 X X X 5 X X X 4 X X X 3 X X X 2 X X X 1 Husk at alle ulige pinde starter i højre side af diagrammet og X=vrang og ▢=ret. Alle lige pinde starter fra venstre og ▢=vrang og X=ret. Kluden er strikket på pinde nr.3 og bomuldsgarn 8/4